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CAPPUCCINO GLACÉ DE PÊCHES

Boisson
4 parts
15 min
10 min
moyen
277 Kcal
CAPPUCCINO GLACÉ DE PÊCHES
  • (4.6/5 - 11 votes)
  • 6
  • 321
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.79€ (0.95€/part)

Préparation

  • Éplucher les pêches au-dessus d'une jatte pour récupérer le jus qui s'écoule.
  • Les dénoyauter et couper la chair en gros morceaux. Ajouter le lait froid, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
  • Mixer pour obtenir un jus crémeux.Réserver au frais 30 minutes.
  • Concasser grossièrement les pistaches. En réserver une pincée pour le décor, verser le reste dans une petite casserole.
  • Ajouter la crème liquide et faire chauffer 2 minutes à feu doux.Mixer aussitôt pour obtenir une crème verte et mousseuse.
  • Verser le jus de pêches crémeux bien froid dans 4 tasses à café. Ajouter doucement la crème verte au centre de chaque tasse.
  • Parsemer la surface des pistaches concassées réservées.Servir aussitôt.

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A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 26.3g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 25.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

Questions:




Commentaires des membres:

Josephine, 26/08/2020

Beaucoup trop de lait, c'est très liquide, beaucoup plus qu'un smoothie Pour 5 cl de lait j'ai dû mettre 5 pêches et ça ne va toujours pas, nul !!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
arturounet
arturounet, 07/09/2010

Trop bon

(0) (0) Signaler
fimere, 03/09/2010

.

(0) (0) Signaler
megane67, 30/08/2010

J'aime beaucoup ca doit être léger et rafraichissant à souhait !

(0) (0) Signaler
Nadjibella, 30/08/2010

.

(0) (0) Signaler
koyotita, 30/08/2010

Je vais l'essayer avant la fin du ramadan inchallah ! ça a l'air délicieux.

(0) (0) Signaler

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