Les framboises sont un fruit d'été dont la saison passe très vite mais qui s'abiment aussi très vite. Si l'on aime ce fruit on peut le consommer frais lorsque l'on le récolte ou que l'on l'achète ou dans des nombreuses recettes comme une tarte aux framboises ou bien encore un cake. La recette du cake aux framboises est plus simple et moins long à réaliser que la tarte, elle peut donc être préférée par de nombreux foyers où le temps arrive à manquer.
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Stéphane Vandermeersch ancien élève de Pierre Hermé, Fauchon et Ladurée tient une pâtissierie avenue Daumesnil tout proche de la Porte Dorée, à Paris. Il est le créateur de la tarte Maracudja qui associe une crème de fruit de la passion[...]
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Moelleux et fondant ce cake à la framboise, il est doté de véritables atouts pour l'apprécier ! Simple et rapide à cuisiner, il est inratable ! Le sucre complet de ce dessert donne un petit goût caramélisé, le lait de coco pour une pointe[...]
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En me baladant sur les blogs, je voyais souvent des recettes de cheese-cake qui me tentaient. C'est une découverte car je n'en avais jamais gouté auparavant.
C'est la recette du blog de Calie qui m'a conquise!! Dans la plupart des recettes, il[...]
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Je profites de cette recette pour participer au Jeu " A vos casseroles # 17 " de Marie-Laure du site " Ô délices ". N'hésitez pas à voter pour moi ;-) Chez le bloggeur culinaire vous pouvez observer un phénoméne étrange au[...]
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Un délicieux cake au yaourt, noix de coco, chocolat avec une note de fraicheur à travers les framboises et citron, et avec une finition girly et sexy.. Le pot de yaourt sera votre unité de mesure. Ingrédients Pour 1 moule à cake régulier[...]
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Pour 4 mini cakes :
150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de beurre mou 75 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 ?uf 152 ml de lait 100-120 g de framboises[...]
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Les framboises ne sont pas de saison... bien qu'avec le soleil que nous avons on serait prêt à en voir apparaître... mais bon, en attendant je les ai sorti tout droit de mon congelateur... et mmmmmmm c'est bien agreable un avant goût d'été![...]
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Incorporer des framboises à un cake comme ici ou encore là , j'adore! En voici une nouvelle version avec un léger topping au labne ( équivalent turc du cream-cheese) qu'il me restait du Cheesecake poire et pain d'épice .[...]
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Pour un cake (environ 7 parts), il vous faut :
150 g de beurre (éventuellement demi-sel) : à sortir bien avant si possible
150 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
190 g de farine (j?aime remplacer une partie,[...]
53 1 Cette fois c'est chez Ninotchka (j'adore son prénom) que je suis allée chercher mon dessert. Je cherchais comment utiliser ma pâte de pistache , et comme vous le savez maintenant, nous adorons les framboises, je ne pouvais pas trouver[...]
53 1 Un gâteau très moelleux et facile à réaliser, frais de part sa composition qui contient du fromage blanc, et fruité grâce à la saveur des framboises et du sucre....à la barbe à papa ! C'est le sucre qui lui donne sa jolie couleur !
la[...]
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Et s’il était une fois un cheese-cake ? Un cheese-cake à la fois léger, frais et savoureux comme on les aime, servi avec un vrai coulis de framboises à se damner ?
Et bien pour goûter à ce cheese-cake venu d’un autre monde, on[...]
53 1 Cette année, l'hôtel où nous allons chaque année dans le Cantal était complet, à notre grand regret. Si je vous en parle, c'est parce que tous les matins au petit-déjeuner, on y mangeait un fameux cake aux framboises maison. Et il me tardait de[...]
53 1 En ce moment, je suis dans une période mini-cakes. J'ai inventé tout un tas de recettes, testé quelques unes, d'autres pas encore, essayé plein de choses, fait des fiches, des fiches et des fiches etc. Bref, une vraie lubie. Je reviens toujours à[...]
53 1 Ayant récemment reçu divers thés d'un nouveau partenariat, c'était le bon moment pour tester ce cake qui me faisait de l'?il au Starbucks©. Enfin de l'?il, inutile de vous préciser que c'était juste visuellement ^^ gustativement.. c'est une autre[...]