Flan aux noix de cajou

Name: Flan aux noix de cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de lait écrémé; 100 g de crème liquide; 90 g de noix de cajou; 70 g de sucre; huile de noix

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

386 Kcal

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12

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Ingrédients

3 oeufs
250 g de lait écrémé
100 g de crème liquide
90 g de noix de cajou
70 g de sucre
huile de noix

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Mixez les noix de cajou, elles doivent être réduites en poudre fine.
Ajoutez les autres ingrédients, et mixez encore.
Huilez des ramequins avec l'huile de noix.
Versez la préparation et répartissez les ramequins dans un bain marie.
Faites cuire 35 minutes.
Le dessus des flans devraient dorer et être légèrement tremblotant, baissez alors la température du four à 165° et poursuivez la cuisson de 5 minutes.
Laissez refroidir avant de servir ou réfrigérez-les un peu.