Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Moelleux au coeur coulant de mangue

(4.54/5 - 11 votes)

2 commentaires

Moelleux au coeur coulant de mangueType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Prêt en: 27 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

2 œufs
50 g de sucre en poudre
30 g de farine
100 g de beurre
100 g de bon chocolat noir
1 mangue
2 c à s de sucre vanillé
1/2 citron
Préparation:

Voici une déclinaison de ma recette "Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac" que j'ai donnée ici.
J'avais envie de lui donner un petit goût fruité et frais avec un coeur en coulis de mangue.

Préparer les inserts à la mangue.
Eplucher la mangue, la couper en morceaux et les déposer dans un blender. Mixer avec le sucre vanillé et le jus du demi-citron. Verser du coulis dans des petits moules à glaçons en silicone. Placer au congélateur au moins une heure. Garder le reste du coulis au frais

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.

Dans une casserole, ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole et répartir la pâte dans 4 ramequins préalablement beurrés.
Enfoncer un insert à la mangue dans chaque ramequin, recouvrir de pâte.
Faire cuire 10 à 12 minutes environ.
Les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant.
A la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre avec un peu de coulis et d'une bille de mangue découpée à l'aide d'un cuiller à pommes parisiennes.



Imprimer cette page
Par mimm10 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Hummmmm merci

|
5 / 5

Excellent

|

Recette similaires


Autres articles

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mon beurre maison

Mon beurre maison
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez
Real Time Web Analytics Real Time Web Analytics