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Recette de mangue et chocolat 73 recettes

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Recette Coulant au chocolat et son caramel passion-mangue !!!

Coulant au chocolat et son caramel passion-mangue !!!

14 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen464 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Le coulant : 180 g de sucre mi-blanc en poudre 140 g de bon chocolat 60 g de farine de blé 140 g de beurre doux 4 oeufs frais Le caramel : Coulis de mangue-passion 140 g de sucre...
Recette Millefeuille au chocolat et coulis de mangues

Millefeuille au chocolat et coulis de mangues

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen734 kcal30 minutes
Ingrédients: 300g de chocolat noir patissier 20cl de crème liquide entière froide 2 mangues fraiches de préférence 40g de sucre en poudre extra fin 1 cuillère à soupe de cacao que vous tamiserez quelques brin de menthe pour la déco...
Recette Biscuit au chocolat, coeur coulant à la mangue

Biscuit au chocolat, coeur coulant à la mangue

2 votes
Végétarien
AutreDifficile352 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 110 g de chocolat de couverture - 50 g de beurre - 35 g de farine - 40 g d'amandes en poudre - 2 oeufs - 90 g de sucre semoule - Une mangue - Le jus d'un demi citron - 1/2 fève tonka râpée...
Recette Crumble exotique mangue, banane, grenade et chocolat guanaja

Crumble exotique mangue, banane, grenade et chocolat guanaja

2 votes
Végétarien
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 bananes - 2 mangues - 1 grenade - 3/4 paquet de petits beurre - 50 g de beurre salé - 50 g de chocolat - 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Un cube de chocolat, quelques des de gelee de praline et de mangues

Un cube de chocolat, quelques des de gelee de praline et de mangues

1 vote
Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Ganache chocolat: - 100 g de crème liquide - 100 g de chocolat noir intense Gelée de praline au citron : - 2 cuillères à soupe de praline - 1 cuillère à soupe de gelée de citron - 2,4 g d'agar agar Gâteau au chocolat comme un fudge : - 150 g de ...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

57 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Sorbet mangue - citron vert, chocolat fondu & cigarettes en feuilles de...

Sorbet mangue - citron vert, chocolat fondu & cigarettes en feuilles de...

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
DessertDifficile253 kcal25 heures
Ingrédients: - 2 belles mangues bien mûres - 110 g de sucre en poudre - 1 zeste de citron vert - le jus de 2 citrons verts...
Recette Gâteau mousse chocolat, mousse mangue, une vraie gourmandise....

Gâteau mousse chocolat, mousse mangue, une vraie gourmandise....

1 vote
Autrefacile942 kcal40 minutes
Ingrédients: Dacquoise aux amandes: - 120 g de poudre d'amande - 120 g de sucre en poudre - 40 g de farine T 45 - des éclats d'amandes - 6 blancs d'oeuf - 60 g de sucre semoule Pour la mousse au chocolat: - 100 g de chocolat noir un peu corsé - 200 m...
Recette Parfait glacé à la mangue et sa sauce chaude au chocolat

Parfait glacé à la mangue et sa sauce chaude au chocolat

2 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile155 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 10 cl de crème liquide - 2 blancs d'oeufs Sauce au chocolat : - 50 g de chocolat noir - un peu de lait...
Recette Bouchons sablés au chocolat, ananas-mangue et sa meringue à la noix de coco

Bouchons sablés au chocolat, ananas-mangue et sa meringue à la noix de coco

1 vote
Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre en poudre - 80 g de farine + ½ sachet de levure - 2 cuillères à soupe de cacao amer - 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre type Nesquik - 30 g de beurre mou...
Recette Bavarois au chocolat sur gelée de mangue et confiture de lait sur biscuit croustillant

Bavarois au chocolat sur gelée de mangue et confiture de lait sur biscuit croustillant

1 vote
Dessertfacile3 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : - 1 paquet de cookies aux pépites de chocolat (200 g environ / Sachet de Pépitas de chez Schär) - 60 g de beurre - 2 / 2 boites de confiture de lait Pour le bavarois au chocolat de Ô délices : - 400 g de chocolat noir (Lindt 70 ...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

122 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Macarons chocolat-mangue

Macarons chocolat-mangue

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile66 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour le chocolat : 40 g de chocolat extra noir pâtissier 10 g de crème fraîche 25 g de beurre Pour la mangue : 65 g de mangue 15 g de sucre (6 g de vite pris)...
Recette Ecume de chocolat sur lit mangue/orange et kumquat confit

Ecume de chocolat sur lit mangue/orange et kumquat confit


Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: Mousse au chocolat : - 125 gr de chocolat noir de bonne qualité à 70% de cacao - 100 gr d'eau - ½ fève tonka moulue Crème mangue/orange : - 250 ml de jus d'orange frais - la pulpe d'une mangue bien mure - 1 cuillère à soupe de fructose (ou sucre) -...
Recette Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion

Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion


Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Carrés au Chocolat et à la Mangue : - 200 g de chocolat noir amer - 4 feuilles de gélatine ou 4 sachets d'agar-agar - 2 dl de crème liquide légère - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - 1 mangue - Cacao amer en poudre Sauce aux fruits de la passion :...
Recette Une gelée de chocolat noir-pannacotta cardamome, et coulis de mangue..

Une gelée de chocolat noir-pannacotta cardamome, et coulis de mangue..


VégétarienSans oeuf
Dessertfacile681 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pannacotta cardamome : - 30 cl de creme liquide - 20 cl de lait - 1,5 cuillère a cafe d'agar agar - 40 g de sucre - 4-5 graines de cardamome Gelée de chocolat noir : - 200 g de chocolat - 100 g de crème liquide - 1,5 cuillère d'agar agar - 40 cl d'...
Recette Tartare mangue ananas vanille, coulis framboise et chocolat

Tartare mangue ananas vanille,coulis framboise et chocolat


Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: - Un ananas - Une mangue - Un sachet de sucre vanillé - 50 g de chocolat pâtissier - 20 g de beurre - 10 cl de crème - 200 g de framboise - 30 g de sucre...


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