Strudel gourmand aux prunes

Name: Strudel gourmand aux prunes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3cs de poudre d'amandes; 4cs de raisins de Corinthe; 4cs de pignons de pin; 4cs de mélange pour mendiants broyé grossièrement; 10 prunes; 8 abricots secs; sucre en poudre; 25g de beurre

Un petit strudel amélioré avec des prunes, à déguster avec une boule de glace vanille ou de glace au chocolat.

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

457 Kcal

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2

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Ingrédients

3cs de poudre d'amandes
4cs de raisins de Corinthe
4cs de pignons de pin
4cs de mélange pour mendiants broyé grossièrement
10 prunes
8 abricots secs
sucre en poudre
25g de beurre

Préparation

Lavez les prunes, dénoyautez-les et émincées-les.
Coupez vos abricots en petits cubes.
Étalez votre pâte feuilletée sur un papier cuisson beurré. Parsemez-la de poudre d'amandes en laissant 3cm libre sur les bords. Ajoutez les raisins, les prunes, les abricots, le mélange pour mendiant et les pignons de pins. Recommencez une deuxième fois et terminez en saupoudrant de sucre en poudre.
Rabattez les côtés sur la garniture, puis roulez les strudel.
Badigeonnez-le de beurre et enfournez pour 40 minutes.

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