Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes ou au bain-marie, puis l'étaler sur la pâte. Disposer les abricots coupés en 2 sur la pâte.
Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis la crème. Verser le mélange sur les abricots.
Mettre les pignons de pin dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau et un peu de sucre. Les faire caraméliser en les retournant dans le sucre, jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
Disperser les pignons de pin sur la tarte.
Mettre au four pour 1 heure à 175°.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Comment cuire la pâte à tarte à blanc sans que les bords ne tombent ?
