Tiramisu pain d'épices cerises

Name: Tiramisu pain d'épices cerises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de cerises au sirop dénoyautées (andros ou autre); 200 g de pain d’épices; 40 g de cassonade; 30 cl de crème liquide entière (très froide); 1,5 cuil à soupe de mascarpone; 3 cuil à soupe de sucre en poudre; 1 bouchon de kirsch (facultatif)

Un délicieux tiramisu revisité avec une alternance de couches de pain d'épices mélangé aux cerises au sirop et de crème fouettée.

Dessert

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

200 g de cerises au sirop dénoyautées (andros ou autre)
200 g de pain d’épices
40 g de cassonade
30 cl de crème liquide entière (très froide)
1,5 cuil à soupe de mascarpone
3 cuil à soupe de sucre en poudre
1 bouchon de kirsch (facultatif)

Coût estimé: 5.53€ (0.92€/part)

Préparation

Égouttez les cerises en gardant le sirop. Coupez les grossièrement à l’aide d’un couteau. Versez-les dans un saladier. Dans le mixeur, réduisez le pain d’épices en poudre. Versez les miettes sur les cerises. Mélangez, ajoutez la cassonade et un peu de sirop ainsi que le kirsch (facultatif).
Montez le crème liquide très froide en chantilly avec le mascarpone et le sucre.
Dans des verres ou verrines, alternez les couches de miettes aux cerises et les couches de mascarpone. Gardez 3 ou 4 heures au réfrigérateur avant de servir.

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