Posté le 21/04/2009 09:50:00 Par Du fond de mes casseroles (Voir son site)

J'ai trouve cette délicieuse recette sur ce blog, modifiée légèrement avec ce que j'avais sous la main... et on s'est régalé.

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de dos de cabillaud
- 6 cuillères à soupe de parmesan
- 100 g de chorizo
- 1 tranche de pain sec

Déroulement :
Ôter la peau au chorizo, le couper en rondelles. Couper le pain sec en gros dés. Passer au mixer le chorizo, le pain sec, le parmesan jusqu'à obtenir une pâte. Recouvrir le dos de cabillaud d'une jolie couche de glisser au four 10 min
à 200 C°.

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Voir aussi :
Dos de cabillaud au pistou et aux amandes

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• Dos de cabillaud en croûte d'herbes

  

  Ajouté le 24/03/2009 09:30:00

  Dos de cabillaud en croûte d'herbesLa semaine dernière je suis allée chez mon nouveau coiffeur, celui qui me fait des coiffures et non des coiffounes ... Ma vie est tout à fait fascinante n'est ce pas ? Bon si je vous raconte tout cela, c'est parce[...]

  http://feedproxy.google.com/~r/PapillesEtPupi...
• Dos de cabillaud en croûte d'herbes

  

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• Dos de cabillaud en croûte d'herbes

  

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• Dos de cabillaud en croûte d'herbes

  

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• Dos de cabillaud en croûte d'herbes

  

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