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Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Par Du fond de mes casseroles
(4.67/5 - 9 votes)

3 commentaires

J'ai trouve cette délicieuse recette sur ce blog, modifiée légèrement avec ce que j'avais sous la main... et on s'est régalé.

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

poisson_croute_chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de dos de cabillaud
- 6 cuillères à soupe de parmesan
- 100 g de chorizo
- 1 tranche de pain sec






Déroulement :
Ôter la peau au chorizo, le couper en rondelles. Couper le pain sec en gros dés. Passer au mixer le chorizo, le pain sec, le parmesan jusqu'à obtenir une pâte. Recouvrir le dos de cabillaud d'une jolie couche de glisser au four 10 min
à 200 C°.



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poisson_croute_chorizo_prep

Voir aussi :
cabillaudDos de cabillaud au pistou et aux amandes


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Par Du fond de mes casseroles (Voir son site)






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Commentaires des membres:

severine_35137
5 / 5

Tres bon

|
5 / 5

Trop facile et très efficace!

5 / 5

C'est original,très facile,cette recette plait aux enfants mais aussi aux parents.



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