Recette au chorizo 1144 recettes

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Le chorizo doit sa couleur orangée au « pimenton », le paprika qui est ajouté au célèbre saucisson ibérique et qui relève son goût. Le chorizo se mange bien sûr à l'apéritif, simplement coupé en rondelles et éventuellement accompagné de pain. Mais ce saucisson s'adapte également très bien à la cuisson. S'il est souvent présent dans les paellas, le chorizo peut aussi parfumer un risotto, épicer un cake salé ou agrémenter une soupe. Les plus audacieux se serviront du chorizo pour en faire une mousse légère : sous cette nouvelle texture, le saucisson apportera une note piquante à des amuse-bouche variés ou des verrines composées de légumes verts comme les asperges.

Recette Egg boats au chorizo et fromage

Egg boats au chorizo et fromage

19 votes, 6 commentaires
Entréefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 petits pains 2 oeufs 2 cas de crème fraîche 4 tranches de cheddar 4 tranches de chorizo sel poivre...
Recette Petites ficelles au chorizo

Petites ficelles au chorizo

9 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile1 heure25 minutes
Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café de sel 160 ml d'eau tiède quelques tranches de chorizo...
Recette Risotto au fromage et au chorizo

Risotto au fromage et au chorizo

13 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1074 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 gr de riz rond 800 ml d'eau chorizo (au goût) fromage (au goût) 1 oignon 50 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de boui...
Recette Roulés au chorizo

Roulés au chorizo

255 votes, 23 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile295 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches de chorizo 150 grammes de fromage frais...
Recette Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

158 votes, 36 commentaires
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 6 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 3 grosses tranches de chorizo 3 tranches d'emmental...
Recette Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

134 votes, 52 commentaires
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de ...
Recette Poisson en crumble de chorizo

Poisson en crumble de chorizo

130 votes, 29 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile321 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson 50 g de chorizo doux 35 g de beurre 20 g de parmesan 20 g de chapelure Sel et poivre...
Recette Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

88 votes, 23 commentaires
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 140 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail, émincé 1 poivron rouge 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de paprik...
Recette Petits soufflés chorizo

Petits soufflés chorizo

74 votes, 19 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile125 kcal25 minutes
Ingrédients: 100g de chorizo fort 3 oeufs 5cl de coulis de tomate 1cc de Maizena 1/2 cc de paprika Sel...
Recette Feuilletés apéritifs au chorizo

Feuilletés apéritifs au chorizo

71 votes, 16 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile178 kcal32 minutes
Ingrédients: une pâte feuilletée un chorizo doux ou fort 2 œufs du gruyère râpé...
Recette Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

69 votes, 15 commentaires
Sans fruit à coque
Entréefacile284 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins : 200g de farine 3 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de beurre salé fondu ...
Recette Saint jacques croustillantes et crème de chorizo

Saint jacques croustillantes et crème de chorizo

66 votes, 17 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen323 kcal20 minutes
Ingrédients: 3 à 5 noix de Saint Jacques (sans corail par personne suivant leur taille) 20g de chapelure 20g de noix 60 g de chorizo doux 1 oignon 10 c...
Recette Cake aux accents du sud: olive-chorizo-gorgonzola

Cake aux accents du sud: olive-chorizo-gorgonzola

64 votes, 18 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen444 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 180 g de farine semi-complète (type 110) ou alors une ordinaire (type 45) 120 g de beurre fondu 75 g de chorizo 75 g de gorgonzola 75 g d'olives n...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

57 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen342 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

56 votes, 16 commentaires
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre...


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