Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d'espelette

Name: Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d'espelette
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 jaunes d’oeufs; 25 cl de crème entière liquide; 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive; crevettes; huile; des tomates; de piment d'espelette.

La crème brûlée est vraiment délicieuse, la texture est très fine et le goût de la tomate est bien présent. Les brochettes sont bien relevées sans être piquantes et contrebalance bien avec la douceur des crèmes.

Plat

2 parts

2 min

40 min

facile

734 Kcal

Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d'espelette

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Ingrédients

2 jaunes d’oeufs
25 cl de crème entière liquide
10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive
crevettes
huile
des tomates
de piment d'espelette.

Coût estimé: 3.49€ (1.74€/part)

Préparation

Mixez tous les ingrédients dans un blender, versez dans des ramequins à crème brûlée et mettre au four Th 3, 90/100° C pendant une quarantaine de minutes.
Laisser refroidir, c'est meilleur tiède...
Pour les brochettes:
Alterner crevettes et tomates séchées, badigeonné d'huile des tomates et saupoudré de piment d'espelette.
On fait doré à la poêle sans rajouter de matière grasse.

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