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Flan d'épinards en robe de jambon cru coeur de boursin
Par italia (Voir son site)
(2.60/5 - 5 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
400 grammes d'épinards surgelés
2 oeufs
20 cl de crème fraiche
1 cuillère à soupe de farine
6 petits boursins
4 tranches de jambon cru
2 oeufs
20 cl de crème fraiche
1 cuillère à soupe de farine
6 petits boursins
4 tranches de jambon cru
Préparation:
Faire cuire les épinards comme indiqué sur le paquet.
Dans un saladier battre les oeufs à la fourchette, rajouter la crème et la farine, saler et poivrer.
Ajouter deux boursins à la préparation puis les épinards, mélanger de nouveau.
Beurrer quatre ramequins. Dans chaque ramequin mettre une tranche de jambon cru de sorte à ce qu'elle fasse le tour du ramequin. Verser la préparation aux épinards dans les ramequins.
Disposer au coeur de chaque ramequin un boursin.
Faire cuire 35 minutes dans un four préalablement chauffé à thermostat 180°
A la sortie du four attendre quelques minutes et démouler précautionneusement les flans, ou bien déguster dans les ramequins
Dans un saladier battre les oeufs à la fourchette, rajouter la crème et la farine, saler et poivrer.
Ajouter deux boursins à la préparation puis les épinards, mélanger de nouveau.
Beurrer quatre ramequins. Dans chaque ramequin mettre une tranche de jambon cru de sorte à ce qu'elle fasse le tour du ramequin. Verser la préparation aux épinards dans les ramequins.
Disposer au coeur de chaque ramequin un boursin.
Faire cuire 35 minutes dans un four préalablement chauffé à thermostat 180°
A la sortie du four attendre quelques minutes et démouler précautionneusement les flans, ou bien déguster dans les ramequins
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Par italia (Voir son site)
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Notez cette recette:
Tout simplement sublime!
Illyrienne | Posté le 01/03/2011, 18:13Super bon,merci a vous.
figo | Posté le 19/02/2011, 14:04