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Poivrons au cumin

(4.07/5 - 15 votes)

3 commentaires

Poivrons au cuminType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 4 personnes, il vous faut:
6 poivrons de couleurs différentes
150 ml de purée de tomate
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
Persil plat
Sel, poivre
Préparation:

Lavez les poivrons. Ouvrez-les pour enlever les graines et les côtes blanches. Coupez la pulpe en petits dés. Pelez et hachez l'ail.

Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.

Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...

Bon appétit !!!!



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Par kayababouch (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Pas encore essayé mais surement trés bon.Moi en bonne meridionale je les fait griller,,enlève peau et pepins ,en lamelles ,huile d'olive ail et persil au frigo et manger et lendemain

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5 / 5

Facile, rapide et excellent ! Merci pour cette recette ensoleillée !

5 / 5

Tres bonne recette,en algerie on ajoute une tomate et de la coriandre ou de la menthe,un delice. bon appetit


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