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Poivrons au cumin
Par kayababouch (Voir son site)
(4.00/5 - 14 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 4 personnes, il vous faut:
6 poivrons de couleurs différentes
150 ml de purée de tomate
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
Persil plat
Sel, poivre
6 poivrons de couleurs différentes
150 ml de purée de tomate
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
Persil plat
Sel, poivre
Préparation:
Lavez les poivrons. Ouvrez-les pour enlever les graines et les côtes blanches. Coupez la pulpe en petits dés. Pelez et hachez l'ail.
Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.
Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...
Bon appétit !!!!
Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.
Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...
Bon appétit !!!!
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Par kayababouch (Voir son site)
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Pas encore essayé mais surement trés bon.Moi en bonne meridionale je les fait griller,,enlève peau et pepins ,en lamelles ,huile d'olive ail et persil au frigo et manger et lendemain
lecircee | Posté le 22/11/2011, 18:40Facile, rapide et excellent ! Merci pour cette recette ensoleillée !
Posté le 20/11/2011, 21:17Tres bonne recette,en algerie on ajoute une tomate et de la coriandre ou de la menthe,un delice. bon appetit
Posté le 20/11/2011, 15:07