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Roulade de poivron rouge et chèvre frais

(4.08/5 - 74 votes)
31 commentaires


Ingrédients:

Pour 14 bouchées:

2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits)
100g de fromage de chèvre frais
8 brins de ciboulette
1 gousse d'ail
sel et poivre

Préparation:

Enlever le haut des poivrons rouge et les détailler en 14 lannières large de 3 centimètres environ. Chauffer le four. Déposer les lannières, côté peau sur le dessus, sur une plaque de four. Les faire griller, mais pas trop ! Sortir les lannières du four et les mettre dans un sac plastique, délicatement. Attendre quelques minutes et hoter la peau des lannières. Laisser refroidir. Préparer le chèvre. Dans une grand bol, mettre le chèvre avec le sel/poivre, la gousse d'ail mixée et la ciboulette ciselée. Bien mélanger ce mélange et étaler sur les bandes de poivrons en n'en mettant pas trop épais pour les rouler facilement.

Rouler les lannières et les mettre au frais jusqu'au moment de servir. Planter des piques et servir !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 43Kcal
  • 2%
  • Glucides:
  • 2.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 2.4g
  • 4%
  • Gras sat.:
  • 1.6g
  • 8%
  • Protéines:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 57g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

isa1063
5 / 5

Huuuuuuuuuuuum j'en fais et j'adore ça !!!!!!!!!!

isa1063 | Posté le 18/02/2013, 12:50
cricri62940
5 / 5

Merci pour cette recette c'est un delice

cricri62940 | Posté le 16/04/2014, 16:18
4 / 5

J'aime beaucoup

julia62 | Posté le 05/05/2013, 17:33
5 / 5

Facile

Posté le 22/04/2013, 18:02
5 / 5

C'est vraiment le plat du soleil

fredjenne | Posté le 21/04/2013, 00:51
1 / 5

Super bien nn aufait c completement nul!!!

Posté le 27/02/2013, 14:24
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