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Sablés parmesan et sa salade fraîcheur

Name: Sablés parmesan et sa salade fraîcheur
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 240 g de farine; 200 g de parmesan; 140 g de beurre mou; 120 g de crème liquide; 1 oeuf; graines de sésame et de pavot; 1,5 cuillère à café de paprika doux; 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne; 1,5 cuillère à café de sel

Entrée

4 parts

10 min

12 min

facile

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Ingrédients

240 g de farine
200 g de parmesan
140 g de beurre mou
120 g de crème liquide
1 oeuf
graines de sésame et de pavot
1,5 cuillère à café de paprika doux
1/4 cuillère à café de piment de Cayenne
1,5 cuillère à café de sel

Coût estimé: 7.55€ (1.89€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 2 minutes fonction EPI.
Former une pâte homogène. L'envelopper dans un film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm et la découper avec un emporte-pièce. Disposer les ronds sur du papier de cuisson.
Les badigeonner à l'oeuf battu et les saupoudrer de graines de sésame ou pavot. Cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de déguster ces petits gâteaux tout légers, soufflés et légèrement feuilletés.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes