Riche en fer, en vitamines et en calcium, la blette se faufile avec énergie dans tous les fours pour ressortir en un savoureux gratin. Gratin de blettes au lardons, à la béchamel ou gratin de blettes au chèvre, ces plats sublimeront au quotidien les rôtis et viandes blanches grillés. Pour recevoir, rien de tel qu'un gratin de blettes façon crumble et pour les enfants, rien de mieux qu'un gratin de macaronis aux blettes.
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J'adore le gratin de blettes et particulièrement celui de mon enfance. Oui mais voilà, je n'ai pas la recette !Mais je ne me suis pas démontée pour autant. Et ma foi, je ne m'en suis pas trop mal sortie :)))
Pour 3 personnes :
1 botte de[...]
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Ce gratin est Tout simple à faire :
Il vous faut:
-700g de Blettes
-20cl de lait
-un peu de farine
-10g de beurre
-1 càs de moutarde
-sel , poivre
Epluchez les bettes, Coupez les en[...]
53 1 Voici un légume de saison : BLETTE ou BETTE c'est selon !!
Et comme Lavande l'autre jour, je vous donne une recette délicieuse et très facile à faire !
INGREDIENTS pour 4 Une botte de blettes (environ 1KG) Un jus de citron De[...]
53 1 c'est parti pour les recettes de la semaine . en effet je n'ai pas le temps de les poster au fur et à mesure.
On commence par un plat léger, bon, et plein de bonnes choses. La blette est un légume idéal pour ceux qui font attention à leur[...]
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Gratin de blettes au lait de coco Il faut prévoir 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles, 2 oignons, 3 gousses d'ail, des feuilles de menthe, 40cl de lait de coco, 2 cuillères à soupe de farine T110, 1 cuillère à soupe d'huile de[...]
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1 blette
500 g de tomates
1 oignon
100 g de gruyère râpé
un peu de beurre
brin de thym
Séparer les feuilles des côtes.
Couper les feuilles en morceaux et réserver
Couper les côtes en tronçons, les mettre à cuire à la vapeur avec[...]
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Vive les gratins !!! Vites faits, avec que des bons ingrédients dedans, j'en redemande!
Mes blettes étaient toutes fraîches du marché et j'avais bien envie d'un gratin en ce jour ensolleillé. Je ne sais pas résister pas à l'appel[...]
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Un petit gratin hivernal qui réchauffe, tout en restant assez diététique : Ingrédients : le vert d'une botte de bettes une boite de tomates pelées au jus deux grosses poignées de macaronis du gruyère râpé pour[...]
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Aujourd'hui, un plat que ma grand-mère faisait souvent, que j'adorais, et que j'avais abandonné totalement parce que c'est trop ch.ant de préparer des blettes ma petite famille n'aimait pas ça... Mais depuis que j'ai appris à les préparer sans[...]
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Un délicieux gratin vite fait !
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes à 180°C Matériel : un mixeur, un plat à gratin
Ingrédients : - 1 kg de blettes côtes et feuilles - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de[...]
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Voilà une recette avec des blettes que je voulais publier depuis quelque temps. Seulement aussi faite, aussitôt mangée... J'ai tout de même refait ce gratin plusieurs fois avant de pouvoir le prendre en photo ; sans regret, puisque nous nous sommes[...]
53 1 Je vous l'accorde, les blettes, c'est pas très glamour! Et pourtant, c'est finalement assez à la mode, et c'est plutôt bon. Si ils sont bien cuits, les côtes sont tendres, et c'est plutôt moelleux. Comme c'est un légume assez fade au goût[...]
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En faisant mon marché, je suis tombée sur de superbes blettes. Un légume que je n'ai jamais cuisiné. Alors pourquoi me suis-je sentie comme attiré par lui. Une raison inconnue me poussait à
l'acheter sans même savoir ce que j'allais[...]
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Plus précisément, il s'agit d'une recette inspirée par "La bonne cuisine du comté de Nice" de Jacques Médecin.
Quand[...]
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Eh oui encore des courgettes dans notre panier... celles de la semaine dernière que j?ai oubliées dans le frigo!!!
Ingrédients - 2 bottes de blettes - 1 courgette[...]