Legumes d'hiver - page 210

5482 recettes

Thon mi-cuit, écrasé de patate douce et courge muscade

Plat facile 40 min 382 kcal

Ingrédients: Pour l'écrasé: 2 patates douces 1 morceau de courge muscade (1/6 ème de courge soit environ 400 g) noix de muscade râpée 1 pincée de piment...

Pumpkin pie ( tarte américaine au potiron ) ... divine !

Dessert facile 20 min 55 min

Ingrédients: 1 pâte sablée faite maison ou à défaut, une pâte brisée 500 g de potiron en purée lisse 420 g de lait concentré sucré 2 oeufs 1 bonne cuillère à...

Salade de potiron grillé au sésame bicolore et au miel- 1,5pt/pers

Entrée facile 40 min 110 kcal

Ingrédients: 600 g de chair de potiron 1 cuillère à soupe de miel 10 g de graines de sésame blond 10 g de graines de sésame noir 100 g de roquette 100 g de...

Endives et pois chiches en compotée provençale

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 endives 1 boite de tomate concassée 260g de pois chiches (1 petite boite) thym 10 olives noires 1,5 poivron rouge 1 carré de sucre sel coriandre...

Poisson, panais ? ou crabe, petit pois ?

Plat facile 20 min 14 min

Ingrédients: 325 g de petits pois surgelés 1 oignon haché menu 1/2 pomme épluchée et coupée en dés 25 g de beurre 1/2 cuillère à soupe de menthe grossièrement...

Tatin d?endives au poulet et au curry

Plat facile 1 h 20 m 1351 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 kilo d'endives 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de curry en poudre 75 g de beurre 1...

Salade de pâtes chaudes à la feta et au potiron, "les légumes dans ma ville"

Plat facile 10 min 48 min

Ingrédients: 750 g de potiron pelé et coupé en gros morceaux 2 oignons rouges pelés et émincés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 2 cuillères à...

Soupe de carotte à la cacahuète d'après cléa

Plat moyen 45 min 413 kcal

Ingrédients: 2 patates douces oranges 5 belles carottes 1 litre d'eau et un cube de bouillon de volaille du commerce 1 briquette (20 cl) crème de soja environ...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Petites feuilles d'endives au bleu et aux noix

Entrée facile 10 min 450 kcal

Ingrédients: 3 endives 225 g (1/2 lb) de fromage bleu 3 cuillères à soupe (45 ml) de persil frais haché 3 cuillères à soupe (45 ml) d'aneth frais haché 1...

Brochette de st jacques bardes de lard et fondue d'endives

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 16 belles noix de St Jacques (fraiches ou surgelées) 4 endives moyennes 16 fines tranches de lard fumé 4 pics en bois sel/poivre

Galettes de pomme de terre, gouda au cumin

Entrée facile 20 min 172 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de gouda au cumin 50 g de chapelure 1 belle pomme de terre sel poivre persil

Salade d'endive aux dattes et aux amandes gillées

Entrée facile 6 min 226 kcal

Ingrédients: 1 grosse endive 6 dattes 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde

Plat facile 26 min 365 kcal

Ingrédients: 4 tasses de carottes miniatures 2 lb d'asperges parées et coupées en tronçons 5 cuillère à soupe de beurre 2 grosses gousses d'ail écrasées 3-4...

Bourride de lotte aux poireaux

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 queue de lotte de 1,250 kg (coupée en tranches) 4 poireaux 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 jaune d’oeuf 25 cl d'huile d'olive moutarde...

Tatin d'endives au jambon et petits dés de camembert pour lavande

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 4 endives 1 rouleau de pâte feuilletée 1 peu de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Beurre, sel et poivre, persil 1 tranche...

Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

Plat facile 47 min 88 kcal

Ingrédients: 1/4 de potimarron 2 carottes moyennes 2 tiges de céleri branche 1 petit morceau de gingembre frais châtaignes 1,5 l de bouillon de légumes (bio...

Gâteau à la courge

Dessert facile 9 min 35 min

Ingrédients: 370 g de courge 200 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 70 g d'huile 2 x 2 de sachets de gazéifiant une poignée de pignons

Couronne d'automne

Autre moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 tasses ( 500 ml ) de farine 2,5 cuillères à café de levure 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices (ou un mélange de cannelle, girofle,...

Haddock, potimarron et lait de coco, pour une recette complètement siphonnée!

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: Un potimarron 200g de haddock 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 litre de lait 40 cl de lait de coco 10 cl de...

Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 belle pomme 2 poires 1 tranche de potiron de 200g environ cannelle (en bâton ou en poudre) édulcorant au goût si nécessaire

Salade (tiède) de carottes (fondantes) à l'orange

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 bottes de carottes 2 oignons 1 orange 2 cuillères à café de sucre 30g de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre...

Confiture de citrouille

Autre facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 500 g de citrouille 200 g de sucre 1 verre de rhum (facultatif) 8 cuillères à soupe de miel ½ cuillère à café cannelle 2 sachets de sucre vanillé...

Gratin de saumon et de poireaux

Plat facile 35 min 747 kcal

Ingrédients: 600 g de saumon (filet)coupés en dés 600 g de blancs de poireau émincés 60 cl de crème fraîche (pas de légère car elle tient mal la cuisson) 2...