Parmentier au boudin

Parmentier au Boudin

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Pour changer du traditionnel purée boudin pommes et bien on prend les mêmes et on les mets dans un autre sens!! tout d'abord je vais tatiner mes pommes! couper les pommes en tranches un peu épaisses les mettre dans un récipient qui passe au[...]

Parmentier multicolore de boudin noir

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La semaine dernière, Marion présentait sa "semaine du boudin" et il faut dire qu'elle a réussi à rendre appétissant et attirant un aliment qui, il faut le dire, n'a rien de sexy en soi ... et finalement je me suis dit que moi aussi je[...]

Boudin parmentier aux deux pommes

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Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre): 4 boudins noir 2 oignons 2 petites pommes 8 pommes de terre environ 20 cl de crème fraiche à 3%MG 15gr de beurre 4 c à soupe de chapelure Sel/poivre Éplucher les pommes[...]

Parmentier de boudin au jus de persil

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Et maintenant le plat de mon réveillon de Noël. Cette année, j'avais un petit budget, alors on s'adapte. Mais avec trois fois rien, on peut faire de jolies choses. 1kg de pommes de terre 30cl de crème de soja 500g de boudin noir 3 oignons[...]

MINI-PARMENTIERS à l'HUILE d'OLIVE et au BOUDIN (2)

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Audrey manquait de fer. Après avoir cuisiné le foie, le b?uf grillé, plus d'idée... et pourquoi pas le boudin puisqu'elle aime ça et petite Talya aussi. Une autre présentation pour une recette que je vous avais déjà présentée ici (je m'en[...]

Parmentier (express) de boudin noir aux oignons

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Et revoilà une recette des soirs de flemme !! j'avais  dan sle frigo des boudins noirs aux oignons, vu la tête de  mes chilubru quand je les aie sortis, j'ai tout de suite compris que ca n'allait pas  être facile....Présenté de[...]

Parmentier de boudin pomme & chataignes

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J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes. D'ailleur, je vous ai déjà proposé une recette de ce genre il y a bien longtemps , j'avais encore mes premières assiettes blanches carrées qui font maintenant le bonheur[...]

Parmentier de boudin noir aux pommes

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Voici une façon originale de présenter le classique boudin noir aux pommes … Pour 2 personnes : - 200 g de boudin noir + 2 rondelles pour la décoration - 2 pommes - 2 CS de confiture d’oignon - 1 CS d’huile - 4 CS[...]

Petit parmentier au boudin noir

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Voici une petite recette toute simple qui me trottait dans la tête depuis un petit moment. Pour qu'elle soit encore plus rapide, j'ai utilisé mon thermomix, mais vous pouvez bien entendu faire sans. 2 belles parts de boudin 400 g de[...]

"Himmel un Erd" Sauerkraut- Hachis Parmentier à la choucroute, boudin- pommes

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En Allemagne, on prépare souvent avec les restes d'une choucroute ce genre d'hachis parmentier, je ne le connaissais pas du tout jusqu'à ce que Dagmar et ma tante m'en parlaient, et, il fallait que j'essaie! Et avec du boudin à pommes, un vrai[...]

Boudin parmentier aux deux pommes

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Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre): 4 boudins noir 2 oignons 2 petites pommes 8 pommes de terre environ 20 cl de crème fraiche à 3%MG 15gr de beurre 4 c à soupe de chapelure Sel/poivre Éplucher les pommes de[...]

PARMENTIER DE BOUDIN AUX NOISETTES

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J'aime les plats traditionnels tel que le bourguignon, les lasagnes, le parmentier.... mais j'aime aussi revoir ces recettes pour en faire quelque chose d'original style revue et corrigé en apportant quelques ingrédients inattendu!!... Et c'est[...]