Ptitchef

Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre xérès

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
340 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.15 (1.08€/part)

Préparation

  • Préparation:
    Mélangez les épices avec le vinaigre et le miel. Badigeonnez les deux faces des filets de poisson à l’aide d’un pinceau. Cuire le poisson dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive à feu moyen vif. Ajoutez éventuellement le reste de la sauce. Servir avec de bons légumes
    source: Inspirer par Lolotte modifier par Lexibule

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès
Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès - photo 2
Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Meursault Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/08/2023

Sceptique par rapport aux mélanges mais très bon résultat. J'ai laissé caraméliser le miel, trop bon ! Touche sucré très délicieuse

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
morindiane7, 06/06/2013

Hum

(0) (0) Signaler
29/11/2012

Une note d'exotisme pour un poisson blanc, c'est super

(0) (0) Signaler
31/08/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler
16/07/2012

J ai remplacé par du balsamique ...assez bon qd meme mais diviser par deux la dose car les épices ont été partiellement "étouffés"

(0) (0) Signaler
30/11/2011

Très déçu!! pourtant l'idée me semblait bonne.
beaucoup d'amertume.
à retester sans paprika.
mais merci quand même

(0) (0) Signaler

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