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Andouillettes Sauce Roquefort

Rien de franchement révolutionnaire, mais tellement bon...

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
544 Kcal
Andouillettes Sauce Roquefort
  • (4/5 - 3 votes)
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une poêle, faire dorer les andouillettes.
    Écraser le Roquefort à la fourchette.
  • Dans une autre poêle, faire chauffer la crème fraîche à feu doux.
    Ajouter le Roquefort et la moutarde.
  • Remuer lentement jusqu'à obtenir une belle sauce.
    Disposer les andouillettes sur des assiettes.
    Napper de sauce encore chaude.
  • Servir aussitôt (avec une bonne purée de pommes de terre faite maison ?...)

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Toasts au roquefort, noix et miel


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 544Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 45.9g
  • Gras sat.: 25.9g
  • Protéines: 30g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

corinne85, 16/07/2016

Délicieux, moi qui adore la sauce roquefort je n'avais pas encore testé avec des andouillettes...

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