Boudin antillais, colombo de pois chiches

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

6 petits boudins antillais
1 boîte de pois chiches
1 gros oignon émincé
1 gousse d?ail émincée
4 grains de poivre de la Jamaïque
1 c à s de colombo
2 tomates pelées
2 c à s d?huile d?olive
sel et poivre

Préparation:

etape 1
Verser l?huile dans une casserole, faire chauffer.
Dorer l?ail et l?oignon.

etape 2
Ajouter la tomate et les pois chiches.

etape 3
Assaisonner et laisser mijoter une dizaine de minutes.

etape 4
Quand le tout est bien chaud, poser les boudins dans la casserole pendant le temps nécessaire pour qu?ils soient bien chauds

Imprimer cette page

Par malikele (Voir son site)