Préchauffez votre four à 220°. Coupez vos filets de poisson dans le sens de la longueur.
Étalez la tomate séchée sur chaque filet puis déposez quelques feuilles de persil, saupoudrez avec un peu de Chermoula, salez et poivrez.
Ajoutez un filet d'huile d'olive.
Roulez les filets de poisson et piquez-les avec une bûchettes en bois.
Placez les roulés par deux dans une grande feuille de papier de cuisson (vous pouvez l'agrafez pour qu'elle soit bien hermétique) et placez au four pendant 25 minutes. Servez sur un lit de courgettes poêlées.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Que boire avec son poisson?
On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
