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Recette de papillotes

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recette de papillotesLa cuisson en papillote est ce mode de cuisson vapeur qui permet d'exhaler avec délicatesse le goût et les arômes des ingrédients. Poisson, volaille, viande ou encore fruits et légumes, tous les aliments s'y prêtent quasiment, pour des recettes aussi succulentes que surprenantes. Des recettes courantes de saumonet autres filets de poisson en papillote aux papillotes d'ananas, de pommesou de poivrons confits en passant par le poulet en papillote, il y en a ainsi pour tous les goûts !

Critères

Recette Cabillaud en papillote

Cabillaud en papillote

77 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile167 kcal55 minutes
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 2 tomates 2 poireaux 1 citron 4 feuilles de laurier huile d’olive sel poivre...
Recette Papillotes de loup aux petits légumes

Papillotes de loup aux petits légumes

69 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1123 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 belle courgette 1 petit poivron rouge 3 tomates 1 citron 1 cuill. à soupe de basilic ciselé 2 beaux filets de loup huile d’olive sel et poivre...
Recette Cabillaud en papillote

Cabillaud en papillote

66 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile167 kcal55 minutes
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 2 tomates 2 poireaux 1 citron 4 feuilles de laurier huile d’olive sel poivre...
Recette Papillote aux gambas et chèvre frais

Papillote aux gambas et chèvre frais

43 votes
Platmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 sachets de gambas décortiquées surgelées Delpierre (150 g), 2 mini fromages de chèvre frais, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1 petit oignon f...
Recette Dorade royale en papillote

Dorade royale en papillote

40 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile744 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 daurades royales ( évidées et écaillées par votre poissonnier ) 1 citron jaune 2 branches de céleri 2 carottes 12 tomates cerises 2 branches de...
Recette Papillotes de saumon au lait de coco-gingembre et ses petits légumes

Papillotes de saumon au lait de coco-gingembre et ses petits légumes

40 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile414 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 demi poivron rouge 2 carottes 4 champignons de paris 1 morceau de gingembre 50 cl de lait de coco sel et poivre riz basmati...
Recette Filet de rouget en papillote de courgettes au pistou

Filet de rouget en papillote de courgettes au pistou

38 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile1441 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 filets de rougets 1 belle courgette 3 pétales de tomates séchées (coupés en lamelles) Pour le pistou: 1 petit bouquet de basilic 15 cl d'huil...
Recette Épaule d'agneau papillote à la sauge

Épaule d'agneau papillote à la sauge

30 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 épaule d’agneau 1 oignon 2 gousses d’ail 250 g de tomates cerises 4 cuil de sirop de sauge(recette plus bas) Huile d’olive Poivre du moulin ...
Recette Papillote de cabillaud aux tomates & pommes de terre

Papillote de cabillaud aux tomates & pommes de terre

26 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile316 kcal50 minutes
Ingrédients: 1kg de cabillaud 3 tomates 3 pommes de terre de taille moyennes 2 oignons (1 blanc et 1 rouge) De lail en poudre De la fleur de sel Du poivre D...
Recette Papillote de poulet, tomate et mozzarella

Papillote de poulet , tomate et mozzarella

24 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet . 4 tranches de jambon cru. 200g de mozzarella. 16 tomates cerise. Quelques feuilles de basilic frais. Sel , poivre. Huile d'...
Recette Poulet a la moutarde en papillote.

Poulet a la moutarde en papillote.

18 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen382 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 200 gr de champignons frais, moi émincé en boite 10 cuillères à soupe de moutarde forte 4 fine tranches de lard maigre 4 cuillères ...
Recette Papillote de cabillaud et légumes croquants

Papillote de cabillaud et légumes croquants

14 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile344 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 filets de cabillaud sans arrêtes et sans peau 6 crevettes décortiquées 1 pomme de terre de taille moyenne 1 carotte 1 poireau 1 citron non trai...
Recette Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates.

Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates.

12 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile330 kcal19 minutes
Ingrédients: - un rôti de porc dans l'échine (viande moins sèche) - moutarde au choix (ou Savora) - laurier - romarin - thym - basilic - sel - poivre...
Recette Papillote de saumon au chèvre chaud et miel

Papillote de saumon au chèvre chaud et miel

12 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile350 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 courgette râpé 2 c. à s. de miel 4 morceaux de bûche de chèvre sel et poivre....
Recette Papillote de saumon au miel curry et gingembre

Papillote de saumon au miel curry et gingembre

10 votes
Platfacile2 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon de 250gr (ou 2 petits de 120gr) 1CS de crème fraîche 3% 1/2cc de gingembre moulu 1/2cc de curry en poudre 1CS de miel 1 oigno...



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