Côtes levées de la cage aux sports

Name: Côtes levées de la cage aux sports
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper; 4 gousses d'ail écrasées; 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz; 1/3 de tasse (80 ml) de sauce Hoisin; 1/3 de tasse (80 ml) de ketchup; 1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH; 1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable; 1/2 tasse (125 ml) de sauce soya

Plat

4 parts

30 min

45 min

moyen

1080 Kcal

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1

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Ingrédients

3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper
4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/3 de tasse (80 ml) de sauce Hoisin
1/3 de tasse (80 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH
1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya

Préparation

Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Déposer les côtes dans une rôtissoire.
Badigeonner avec la sauce et placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium dans le bas du four à 375° F (190°C) environ 30 minutes.
Badigeonner de temps en temps.

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