• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Crosnes poelés aux lardons et haricots beurre

(5.00/5 - 3 votes)
1 commentaire

Ingrédients:

-250g de crosnes
-100g d'haricots beurre
-100g de lardons fumés
-persil frais
-ail déshydraté (ou 1 gousse d'ail frais)
-1 échalote
-beurre
-1 pincée de poivre

Préparation:

Rincer les crosnes (on peut aussi les nettoyer dans un linge propre avec du gros sel en frottant)

Mettre une casserole d'eau à chauffer et y plonger les crosnes avec une pincée de sel durant 8 minutes.

Égoutter

Dans une poêle chaude, faire fondre un morceau de beurre. Ajouter dans la poêle les lardons, l'échalote émincée, les crosnes. Laisser rissoler 2 à 3 minutes, puis ajouter les haricots beurre.

Faire poêler encore 5 minutes.

Ajouter le persil haché, une pincée d'ail déshydraté (ou du frais) et le poivre.

Servir chaud !

Cette poêlée de crosnes s'accompagne très bien de tranches de jambon fumé.


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bon recette

Posté le 20/11/2013, 12:45

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différences15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !Et si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Préférez-vous nos recettes en format...
Votez