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Curry de lentilles corail (dahl)

(4.18/5 - 11 votes)

2 commentaires

Curry de Lentilles Corail (Dahl)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 326 Kcal

Ingrédients:

(Pour 2 personnes ou 3 en accompagnement de riz)

- 140Gr de lentilles

- 1 oignon

- 2 tomates

- 1 Càc. de concentré de tomate

- 1 Càc. de curry

- 1 Càc. de mélange d'épices "à l'indienne"

- 2 clous de girofle

- 1 pincée de cannelle

- Un peu d'huile de noix (ou olive)

- 450Ml d'eau

- Sel & poivre

- Coriandre ou persil frais ciselé pour servir
Préparation:

• Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés.

• Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.

• Ajouter les lentilles, mélanger puis couvrir d'eau. Faire cuire 20 minutes.

• En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer.

• Servir immédiatement avec un peu de coriandre ou persil frais ciselé, du riz ou des cheese naans.

Bon appétit!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 326Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 46.6g
  • 16%
  • Lipides:
  • 9g
  • 14%
  • Fat saturat:
  • 1g
  • 5%
  • Protéines:
  • 18.7g
  • 37%
  • Fibres:
  • 10.6g
  • 42%
  • Sucre:
  • 3.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 370g


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Par math3801 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

JE ME FAIL PETER LA CEINTURE MAIS JE RAJOUTE UNE POINTE DE COUTEAU D'EPICE A CHILI

3 / 5

C'est une recette facile et qui tente


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