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Curry de lentilles corail (dahl)

(4.18/5 - 11 votes)

2 commentaires
Curry de Lentilles Corail (Dahl)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 306 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrédients:

(Pour 2 personnes ou 3 en accompagnement de riz)

- 140Gr de lentilles

- 1 oignon

- 2 tomates

- 1 Càc. de concentré de tomate

- 1 Càc. de curry

- 1 Càc. de mélange d'épices "à l'indienne"

- 2 clous de girofle

- 1 pincée de cannelle

- Un peu d'huile de noix (ou olive)

- 450Ml d'eau

- Sel & poivre

- Coriandre ou persil frais ciselé pour servir
Préparation:

• Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés.

• Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.

• Ajouter les lentilles, mélanger puis couvrir d'eau. Faire cuire 20 minutes.

• En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer.

• Servir immédiatement avec un peu de coriandre ou persil frais ciselé, du riz ou des cheese naans.

Bon appétit!


Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 306Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 47.2g
  • 16%
  • Lipides:
  • 6.6g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 0.7g
  • 3%
  • Protéines:
  • 18.4g
  • 37%
  • Fibres:
  • 11g
  • 44%
  • Sucre:
  • 4.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 386g

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Par math3801 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

JE ME FAIL PETER LA CEINTURE MAIS JE RAJOUTE UNE POINTE DE COUTEAU D'EPICE A CHILI

Posté le 27/02/2014, 10:49
3 / 5

C'est une recette facile et qui tente

Posté le 20/09/2013, 15:15

Questions:


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