Gratin de macaronis

(4.03/5 - 66 votes)
14 commentaires

Simple et réconfortant

Ingrédients:

150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix)
800Ml d'eau
200Ml de lait

Pour la béchamel :
250Ml de lait (chaud)
40Gr de Comté râpé
20Gr de farine
20Gr de beurre
Quelques pincées de noix de muscade en poudre
Sel
poivre

Pour gratiner :
3 Càs. de chapelure
Comté râpé (à volonté)

Préparation:

Etape 1:

• Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.

• Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".

• Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2:

• Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

• Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.

Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

Etape 3:

• Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.

• Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.

Etape 4:

• Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 710Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 86.6g
  • 29%
  • Lipides:
  • 26.5g
  • 41%
  • Gras sat.:
  • 14.4g
  • 72%
  • Protéines:
  • 30.2g
  • 60%
  • Fibres:
  • 4.8g
  • 19%
  • Sucre:
  • 13.1g
  • 16%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 786g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

3 / 5
Posté le 28/03/2015, 10:41

Bon , mais j'y ajoute des champignons de paris et des lamelles de jambon , cela donne un plat plus complet et consistant

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
3 / 5marielou71
Posté le 28/03/2015, 11:55

Avec du reste de poulet ou des des de jambon au de poisson un plat complet!!!!

(0) (2) Abuse
3 / 5
Posté le 28/03/2015, 15:27

Ça a l'air appétissant et rapide à faire !!

COCO

(0) (0) Abuse
5 / 5choune33
Posté le 28/03/2015, 13:49

Clla doit etre bon je vais l'essayer

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 12/12/2016, 11:30

Oui je vais faire cette recette

(0) (0) Abuse
4 / 5NOVION
Posté le 28/03/2015, 12:09

Delicieux jc

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 07/01/2013, 11:41

Bon plat a fairre

(0) (0) Abuse
3 / 5daufin
Posté le 12/12/2016, 19:52

C'est chaleureux!

(0) (0) Abuse
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