Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

(4.08/5 - 13 votes)
3 commentaires


Ingrédients:

10 joues de lotte
1 noisette de beurre
1 gousse d'ail hachée
1 cuiller à soupe de persil ciselé
fleur de sel et poivre rose
5 pommes de terre vitelotte

Préparation:

Épluchez et cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Les écraser.
Lavez et coupez en 2 les joues de lotte. Dans une poêle bien chaude faire revenir les joues de lotte dans du beurre, ajoutez l'ail haché et le persil ciselé, salez et poivrez. Laissez quelques minutes et servir aussitôt avec la purée colorée de vitelotte.

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 26/01/2013, 20:28

Très courte cette recette! Ecraser les pommes de terre c'est bien mais où parle-t-on de leur assaisonnement? de plus, les pommes de terres doivent cuire au moins 30 mn...

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 24/12/2011, 19:14

Ouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh

(0) (0) Abuse
fantaisie
5 / 5fantaisie
Posté le 02/04/2009, 20:18

Bravo

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Tortilla espagnole pommes de terre et oignons


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussie12 recettes de salades anti-gaspillage !12 recettes de salades anti-gaspillage !

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales