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Lapin au curry et lait de coco
Par Therbia (Voir son site)
(4.67/5 - 15 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 50 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 lapin entier coupé en morceaux
1 oignon
40 g de beurre +huile
1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché ou magasin asiatique)
1 boîte de lait de coco
2 à 3 gousses d'ail
sel
1 oignon
40 g de beurre +huile
1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché ou magasin asiatique)
1 boîte de lait de coco
2 à 3 gousses d'ail
sel
Préparation:
Dans un wok (ou une cocotte à défaut), faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les morceaux de lapin. Ajouter l'oignon émincé, le curry, bien remuer et laisser cuire 2 à 3 mn.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et le lait de coco, saler. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.
Servir avec du riz basmati.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et le lait de coco, saler. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.
Servir avec du riz basmati.
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Par Therbia (Voir son site)
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Excellent
georges1945 | Posté le 07/04/2013, 08:26Super, on s'est régalés avc ta recette,merci, danoune
danoune | Posté le 09/01/2011, 13:58Super
coxinelle2000 | Posté le 08/10/2010, 08:36