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Lapin au curry et lait de coco

Par
(4.33/5 - 27 votes)

5 commentaires

Lapin au curry et lait de cocoType de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

1 lapin entier coupé en morceaux
1 oignon
40 g de beurre +huile
1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché ou magasin asiatique)
1 boîte de lait de coco
2 à 3 gousses d'ail
sel
Préparation:

Dans un wok (ou une cocotte à défaut), faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les morceaux de lapin. Ajouter l'oignon émincé, le curry, bien remuer et laisser cuire 2 à 3 mn.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et le lait de coco, saler. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.
Servir avec du riz basmati.




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Par Therbia (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Les ingrédients du curry ( curry veut dire sauce)se marient merveilleusement avec le lapin...j'ai ajouté deux pommes épluchées et coupées en tranches assez fines pour allonger la sauce...

| J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Tres bon plat

|
georges1945
5 / 5

Excellent

|
5 / 5

Super, on s'est régalés avc ta recette,merci, danoune

|
5 / 5

Super

|


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