Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf l'eau).
Couper un chapeau à chaque patidou, enlever les graines et les fibres.
Remplir chaque patidou de votre mélange, leur remettre le chapeau.
Dans un plat allant au four mettre 50 gr d'eau, y poser les patidous, fermer soit avec du papier alu ou avec un couvercle adapté.
Laisser cuire 1 heure 15, à l'aide d'un aiguille à tricoter ou d'un pic à brochette, piquer chaque patidou pour voir s'il est cuit. Si oui, servir et déguster à la petite cuillère.
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