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Maquereaux au vin blanc maison

Par Les Zazaneries d'Isabelle
(2.33/5 - 3 votes)

1 commentaire
Parfois beaucoup on de mal à digérer ceux en conserve. Celle-ci convient à merveille à vos estomac.

Maquereaux au Vin Blanc MaisonType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 428 Kcal | ProPoints: 10
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Ingrédients:

- 3 beaux maquereaux
- de fines rondelles de carottes
- de fines rondelles de citron
- du vert de céleri
- du gingembre
- du poivre de séchuan
- 1 verre de vinaigre blanc.
Préparation:

Préparation etape 1 - Maquereaux au Vin Blanc MaisonEtape 1: Mettre les maquereaux dans un poêlon large et pas très haut avec de fines rondelles de carottes, de fines rondelles de citron, du vert de céleri, du gingembre, du poivre de séchuan et 1 verre de vinaigre blanc.

Préparation etape 2 - Maquereaux au Vin Blanc MaisonEtape 2: Couvrir.
Laissé un bouillon se faire.

Préparation etape 3 - Maquereaux au Vin Blanc MaisonEtape 3: Le bouillon formé, stopper le feu et verser 1 petit verre de vin blanc et laisser refroidir.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 428Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 6g
  • 2%
  • Lipides:
  • 24.3g
  • 37%
  • Gras sat.:
  • 7.1g
  • 36%
  • Protéines:
  • 37.2g
  • 74%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 3.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 374g

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Par Les Zazaneries d'Isabelle (Voir son site)




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Commentaires des membres:

3 / 5

Classique en Bretagne

Posté le 10/07/2013, 18:07

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