Moules sautées à l'ail et basilic

Par leyin
(4.04/5 - 70 votes)
21 commentaires

une recette de moules qui change des traditionnelles moules marinières et ultra simple à réaliser.

Ingrédients:

2 litres de moules
une botte de basilic thai
2 gousses d'ail
du Nuoc Mam
Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires

Préparation:

Etape 1: Nettoyer les moules
Hacher l'ail
Ciseler le basilic

Etape 2: Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam

Etape 3: Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
C'est pret

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

2 / 5jsd
Posté le 12/11/2012, 11:42

Rien a voir avec les moules Marinières ,ou Charentaise, on ne joue pas sur le même registre , aucune comparaison, recette que je ne referais plus jamais

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chilubru
4 / 5chilubru
Posté le 12/11/2012, 16:19

Chez nous on le cuisine un peu comme ça, ail persil et un peu de pain dur mixer un délice

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5 / 5edwige derer
Posté le 11/11/2012, 13:21

En effet ça change ,mais pour moi toujours avec des frites et une bonne bière belge :o)

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4 / 5
Posté le 12/11/2012, 05:59

Ca m'a l'air super comme recette ... que je vais essayer sous peu
cordialement
Vincent

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5 / 5felling43
Posté le 12/11/2012, 19:59

Cela doit effectivement changer de nos moules marinière, je cois que je vais essayer

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2 / 5
Posté le 12/11/2012, 19:17

Un peu d'oignon et supprimer le truc asiatique, et ce doit être surement bon.

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chilosa
5 / 5chilosa
Posté le 12/11/2012, 15:03

J'adore les moules mais cette recette est une inovation réussie miam

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chris56340
2 / 5chris56340
Posté le 15/06/2013, 08:34

Moyen!! le gout des moules n'est vraiment pas sublimé!!!

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