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Oeuf cocotte au foie gras

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Oeuf cocotte au foie grasType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 2 œufs
- 4 cuillère de crème fraîche semi-épaisse
- 1 tranche de foie gras
- sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Séparer les blancs des jaunes.

Etape 2: Mélanger les blancs avec la crème fraîche pendant 2 minutes.
Assaisonner selon votre goût.

Etape 3: Disposer la moitié du mélange crème-blanc d’œuf dans un ramequin puis disposer le jaune au dessus.
Saler poivrer encore une fois selon votre goût.

Etape 4: Faire de même avec le second ramequin.

Etape 5: Mettre au four à 210°C pendant 10 à 12 minutes.

Etape 6: Sortez du four et servir immédiatement avec une moitié de tranche de foie gras pour chaque ramequin.




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Par pauline14 (Voir son site)






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