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Recette de foie gras et

13 recettes

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Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

49 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile615 kcal13 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...
Recette Oeufs cocotte au foie gras

Oeufs cocotte au foie gras

2 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) - 1 petite tranche de foie gras - quelques brins de ciboulette - fleur de sel et poivre ...
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

1 vote
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: - 2 oeufs bien frais - 8 Cl de crème - 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g - Fleur de sel & poivre - 2,3 brins...
Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

5 votes
Entréefacile626 kcal22 minutes
Ingrédients: - 4 poignées de mesclun - 4 fines tranches de pain d'épices - 200 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/2 oignon rouge - 12 grains de raisin Italia - 1...
Recette Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe

Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 œufs de poule qui court - 2 panais - 2 portions de foie gras cru - 2 poignées de jeunes pousses de betterave rouge - 5 cl de crème fraîche - 5 cl ...
Pâques : les menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les menus de l'équipe Ptitchef !

13 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes

Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes

Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile2378 kcal15 minutes
Ingrédients: - un reste de lentilles vertes du Puy cuites - 2 œufs - 1 toute petite tranche de foie gras cru...
Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile308 kcal18 minutes
Ingrédients: - 8 œufs de caille - 8 cuillères à café de crème fraîche - 1 petit morceau de foie gras - sel - poivre...
Recette Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras

1 vote
Voilà une recette qui fait un superbe effet à chaque fois que je la réalise. C'est vrai que le foie gras ça a toujours une connotation chic ! et puis vu le prix il n'y a pas que la connotation ... mais bon on est pas obligé d'en manger des[...]
Recette °oeuf & foie gras°

°oeuf & foie gras°

1 vote
Il y a des choses qui paraissent simples mais qui, au final, sont bien plus compliquées que ce qu'on pensait... Avez-vous suivi l'émission Top chef? Moi, j'ai pas tout vu mais j'ai retenu une chose, c'est que l'?uf au plat, c'est compliqué, c'est[...]
Recette Oeufs cocotte au foie gras : anniversaire de mariage #3

Oeufs cocotte au foie gras : anniversaire de mariage #3

Pour deux personnes il vous faut : 1 pot de foie gras cuit ( perso c'est du fait maison par ma mère mis en bocal l'année dernière et toujours aussi bon ) 2 oeufs Du beurre De la crème liquide Mélange 5 baies Beurrer vos bols, y mettre le[...]
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Recette ! Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Recette ! Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Je partage avec vous la recette apprise lors du cours de cuisine que j'ai suivi à l'Atelier des Sens. Facile à préparer, elle régalera tous les palets, pour un brunch mais aussi en entrée lors d'un déjeuner de famille ou un diner. Les[...]
Recette Recette ! Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Recette ! Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

J'avais partagé avec vous la recette apprise lors d'un cours à l'atelier des Sens . La période m'a paru une bonne occasion de réaliser par moi même ce plat que nous avions bien apprécié. Evidemment quand on se retrouve toute seul sans le chef pour[...]
Recette Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Attention à bien maitriser la cuisson… Difficulté :  @  Prix : @   Temps : @@ Pour 4 personnes Ingrédients 4 ?ufs ; 4 càs de crème fraiche épaisse ; Sel, poivre ; 2 tranches de foie gras ; 4 tranches de pain brioché.[...]



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Tartelette au mandarine

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