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Recette de foie gras et 16 recettes

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Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

49 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile586 kcal13 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...
Recette Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 4 cuillère de crème fraîche semi-épaisse - 1 tranche de foie gras - sel et poivre...
Recette Oeufs cocotte au foie gras

Oeufs cocotte au foie gras

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) - 1 petite tranche de foie gras - quelques brins de ciboulette - fleur de sel et poivre du moulin...
Recette Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

1 vote
Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de pain de campagne - 3 à 6 oeufs - 4 gros oignons - 75 à 100 g de foie gras (facultatif) - 500 g de champignons de Paris - 100 à 200 g de râpé - Paprika - Huile d'olive - Sel - Poivre...
Recette °oeuf & foie gras°

°oeuf & foie gras°

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile289 kcal17 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - huile de tournesol - 2 pincées fleur de sel - 6 tours de moulin à poivre - 60 g de foie gras mi-cuit...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

30 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

5 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile597 kcal22 minutes
Ingrédients: - 4 poignées de mesclun - 4 fines tranches de pain d'épices - 200 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/2 oignon rouge - 12 grains de raisin Italia - 12 grains de raisin rouge muscat - 12 œufs de caille - 1 noix de beurre - Fleur de sel et poivre Po...
Recette Oeufs brouillés au foie gras

Oeufs brouillés au foie gras


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile193 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 50 grammes de foie gras 2 cuillères à soupe de lait 20 grammes de beurre sel poivre...
Recette Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché


Sans fruit à coque
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Sel - poivre - 2 tranches de foie gras - 4 tranches de pain brioché...
Recette Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Oeufs cocotte au foie gras, faits maison


Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 oeufs - 120 g de marrons sous vide - 120 g de cèpes - un petit bocal de foie gras - 300 ml de bouillon de volaille - 90 g de beurre - 200 ml de crème liquide - 12 tartines de baguette ou 3 tranches de pain de campagne - 2 cuillères à café de...
Recette Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes


Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 12 oeufs - 120 g de marrons sous vide - 120 g de cèpes - un petit bocal de foie gras - 300 ml de bouillon de volaille - 90 g de beurre - 200 ml de crème liquide (entière) - 12 tartines de baguette ou 3 tranches de pain de campagne - 2 cuillères à...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

84 votes, 11 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes

Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - un reste de lentilles vertes du Puy cuites - 2 œufs - 1 toute petite tranche de foie gras cru...
Recette Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe

Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 œufs de poule qui court - 2 panais - 2 portions de foie gras cru - 2 poignées de jeunes pousses de betterave rouge - 5 cl de crème fraîche - 5 cl de lait - 1 belle truffe au jus - 1 cuillère à soupe d'huile de truffe noire - huile d'olive - sel -...
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

2 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: - 2 oeufs bien frais - 8 Cl de crème - 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g - Fleur de sel & poivre - 2,3 brins de ciboulette - Des mouillettes de pain - 2 ramequins ou 2 petites cocottes purée de vitelotte: ...
Recette Œufs sur canapé, foie gras poêlé, magrets farcis aux figues sur lit d’oignons confits

Œufs sur canapé,foie gras poêlé,magrets farcis aux figues sur lit d’oignons confits


Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Par personne il vous faudra : 2 œufs 1 tranche de Foie Gras (petite tranche, surgelé) 6 figues tranches de magrets de canard fumé ¼ d'oignon de Roscoff huile d'olive beurre Fleur de Sel Piment d'Espelette 2 tranches de pain de campagne gri...
Recette Oeufs cocotte au foie gras : anniversaire de mariage #3

Oeufs cocotte au foie gras : anniversaire de mariage #3


Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 pot de foie gras cuit - 2 œufs - Du beurre - De la crème liquide - Mélange 5 baies...


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