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Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Par Les Recettes de Nathalie


Ingrédients:

- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel
- poivre
- 2 tranches de foie gras
- 4 tranches de pain brioché

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 210°C.

Etape 2: Faire griller le pain brioché.

Etape 3: Casser un œuf dans chaque ramequin.

Etape 4: Ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.

Etape 5: Enfourner 5 minutes (le blanc doit être juste figé mais le jaune encore coulant).

Etape 6: Pendant ce temps, couper le foie gras en dés et le pain brioché en bâtonnets.

Etape 7: A la sortie du four, ajouter les dés de foie gras et les mouillettes de pain brioché.

Etape 8: Servir aussitôt.

Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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