Verrine de foie gras

Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

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Verrines de foie gras

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Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

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VERRINE DE FOIE GRAS SUR UNE COMPOTEE DE POIRES OIGNONS EPICEE

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INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES 6 médaillons de foie gras 6 tranches de pain d'épices 3 poires 1 gros oignon ou 2 petits 1 cac de 4 épices 2 cas de miel sel, poivre un peu de beurre Laver, éplucher les poires et[...]

Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et à la chapelure de spéculoos.

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Pour terminer mon trio de verrines, voici donc la dernière : ma préférée foie gras, pommes caramélisées et spéculoos. Pour ce genre de recette, j'aime utiliser les Pink Lady car ces pommes ne s'effondrent pas en compote lors de la cuisson mais[...]

Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

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Toujours aussi peu de temps pour venir sur vos blogs, mais ça devrait aller mieux à la fin de la semaine prochaine.  Par contre, comme nous allions dîner chez des copains, j'ai pu essayer une petite idée pour les fêtes, car, même si les[...]

VERRINES de CHANTILLY de FOIE GRAS

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Il me restait un peu de foie gras, pas assez pour faire une entrée, mais je voulais en régaler ma tablée en faisant des amuse-bouche. C'est alors que Maiwenn est venue à mon secours sans même sans douter. J'ai utilisé mon siphon qui[...]

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

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Décorations sur ardoise NATURE TENDANCE Une verrine Nicole Passions selon l'inspiration d'un jour festif Pour 4 personnes Une mangue bien à point 1[...]

Verrine de creme de foie gras au balsamique

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Ce week end j'ai testé une petite trouvaille dégottée chez Mamina. C'est rapide et original. Nous avons par contre unanimement laissé d côté le caramel qui nous a semblé trop fort par rapport au foie gras. Cela couvrait trop le goût de la[...]

MINI VERRINES FIGUES , FOIE GRAS

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aujourd'hui une petite recette mais qui n'est pas pour autant sans intérêt je me suis servie du reste de foie gras servi pour l'anniversaire de ma fille , pour créer ces mini verrines (sur un vrai coup de tête : plus rien a grignoter pour un petit[...]

Verrine de crème de lentilles et chantilly de foie gras

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Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une verrine apéritive idéale pour les fêtes de fin d'année qui approchent !! Cette verrine a eu beaucoup de succès, tout le monde a apprécié le mélange de saveurs. J'ai utilisé le foie gras[...]

Mini-Quiches aux Lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

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Continuons avec le repas de la soirée de samedi dernier... Toujours à l'apéro, j'avais servi des toasts à la terrine de lapin avec confit d'oignons . Je voulais amortir mes moules achetés jeudi dernier, j'ai donc décidé de faire de[...]

VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU

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Pour les amateurs de lentilles.... une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras... c'est l'époque ! Normalement, suivant la recette tirée du livre Verrines de José Maréchal aux éditions marabout cette verrine se fait avec des[...]

Verrine chantilly de foie gras & ses mouillettes au pain d'épices grillé

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Petite douceur pour une entrée toute légère aérienne & parfumée... super facile à faire ! Pour environ 20 petites verrines : 200g de bloc de foie gras 20g de beurre (oui je sais c'est pas terrible côté[...]