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Verrine de foie gras 43 recettes

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Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

39 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile158 kcal20 minutes
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - sel - poivre du moulin...
Recette Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen878 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 mangue (bien à point) 200 gr de foie gras (1 bloc) 25cl de crème fleurette Chutney de figues Cacao Pain d'épices...
Recette Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

3 votes
Apéritiffacile12 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une mangue bien à point - 1 bloc de foie gras 200 gr - 25 cl de crème fleurette - chutney de figues - cacao - pain d'épices...
Recette Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

3 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile187 kcal27 minutes
Ingrédients: - 120 g de foie gras cru - 6 abricots - 3 cuillères à café de pistaches torréfiées - 1 verre de vin doux (Sauternes, Coteaux du Layon, Vouvray , Muscat des Beaumes de Venise ou Pinot gris d'Alsace) - 2 cuillères à soupe de marmelade d'abricots - 1 pi...
Recette Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

1 vote
Entréefacile8 minutes6 minutes
Ingrédients: - Deux magrets - Une tranche de foie gras ou plus - Une cuillère à soupe d'amandes effilées - Une dizaine de pistaches non salées - Une cuillère à soupe de fruits confits coupés en dés minimum...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Verrine de creme de foie gras au balsamique

Verrine de creme de foie gras au balsamique

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile92 kcal50 minutes
Ingrédients: - 80 g de foie gras cru - 12,5 cl de lait frais - 12,5 cl de crème liquide - 2 œufs entiers - 20 g de sucre - Sel et poivre - 5 cl de vinaigre balsamique - 5 cl de vinaigre de tomate (ou de xérès)...
Recette Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

32 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile341 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pommes 100 g de foie gras mi-cuit 1 c à s de beurre 2 c à s de sucre cassonade quelques spéculoos...
Recette Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

8 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile300 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles - 4 tranches de jambon cru - 150 g environ de foie gras - 1/2 oignon - 1 bouquet garni - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - sel - poivre...
Recette Mini verrines figues, foie gras

Mini verrines figues , foie gras

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile387 kcal6 minutes
Ingrédients: - FOIE GRAS - QUELQUES FIGUES - 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) - FLEUR DE SEL - POIVRE DU MOULIN...
Recette Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

5 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen235 kcal56 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - gruyère râpé - noix de muscade - lardons - sel et poivre...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Verrine de foie gras sur une compotee de poires oignons epicee

Verrine de foie gras sur une compotee de poires oignons epicee

4 votes
Autremoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 médaillons de foie gras - 6 tranches de pain d'épices - 3 poires - 1 gros oignon ou 2 petits - 1 cuillère à café de 4 épices - 2 cuillères à soupe de miel - sel et poivre - un peu de beurre...
Recette Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

2 votes
Entréemoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues rouges...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

1 vote
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras - 1 cuillère à soupe de mascarponne - 2 cuillères à soupe de crème liquide entière Compotée de poires : - 3 petites poires épluchées, épépinées, coupées en dés ...
Recette Verrines de mousse de foie gras au crumble et aux figues

Verrines de mousse de foie gras au crumble et aux figues

3 votes
Sans oeuf
Entréefacile107 kcal17 minutes
Ingrédients: - 100 g de foie gras cuit - 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide - 25 g de farine - 25 g de poudre de noisettes - 15 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de miel - 1 pointe de couteau de cannelle - 1 pointe de couteau d...
Recette Verrines faciles à la figue et au foie gras

Verrines faciles à la figue et au foie gras

3 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile666 kcal10 minutes
Ingrédients: - un petit bloc de foie gras - un pot de confiture de figue - du poivre...


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