Home
Recettes
Recettes faciles
Verrine facile
Recette de foie gras
Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru
VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU
Pour les amateurs de lentilles, voici une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras.
Ingrédients
8
Coût estimé: 11.29Euros € (1.41€/part)
Préparation
Dans un faitout faire cuire les lentilles avec l'oignon et le bouquet garni.
Une fois cuites, égoutter les lentilles et laisser refroidir.
Tailler des lamelles de jambon cru et des petits dés de foie gras.
Pour la décoration du verre, tailler deux plus gros morceaux de foie gras qu'on déposé dessus.
Mélanger dans un bol, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre.
Mélanger délicatement les lentilles, le foie gras et le jambon, la vinaigrette.
Et monter vos verrines.
Vous avez fait cette recette ? @ptichef_france et taggez #ptitchef
L Le Blog de Swinguette49
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
163Kcal
Glucides: 4.9g
Lipides: 12.8g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 5.8g
Fibres: 1.9g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 4
SmartPoints:
6
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Centre - Val de Loire, Rouge
Beaujolais, Rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!
Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras
Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats
Commentaires des membres:
Bien faites avec des produits de qualité, ces verrines sont à tomber par terre!
... et un délice lorsqu'elles sont préparées avec des lentilles Beluga !
Vraiment tres frais et tres bon l'association des lentilles et fois gras et jambon cru c'est parfait.
par contre à mon gout les lentilles ne doivent pas trop cuire.
Tres bonnes et tres jolies ces lentiles avec leur morceau de foie gras