Pas encore inscrit ?
Oeufs en nid de chili con carne
Par Therbia (Voir son site)
(4.67/5 - 3 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
250 g de viande hachée de bœuf
1 petite boîte de Maïs
1 poivron
Piment de Cayenne
sel, poivre
1 oignon
1/2 boite de 400 g de tomates concassées
1 boîte de haricots rouges
3 petites tomates
4 oeufs
1 petite boîte de Maïs
1 poivron
Piment de Cayenne
sel, poivre
1 oignon
1/2 boite de 400 g de tomates concassées
1 boîte de haricots rouges
3 petites tomates
4 oeufs
Préparation:
Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'oignon ainsi que le poivron préalablement émincés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée et mélanger soigneusement.
Lorsque la viande est cuite ajouter le maïs, les haricots rouges et les tomates pelées, épépinées et coupées en dés puis le coulis de tomate, assaisonner et laisser mijoter quelques minutes.
Avec une cuillère, creuser des trous et y verser les oeufs. Laisser cuire 5 à 7 mn jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris.
Ajouter la viande hachée et mélanger soigneusement.
Lorsque la viande est cuite ajouter le maïs, les haricots rouges et les tomates pelées, épépinées et coupées en dés puis le coulis de tomate, assaisonner et laisser mijoter quelques minutes.
Avec une cuillère, creuser des trous et y verser les oeufs. Laisser cuire 5 à 7 mn jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris.
Imprimer cette page
Par Therbia (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
