Poelée de pommes de terre

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Ingrédients:

300 gr de viande hachée, 1 oignon, 1 kg de pommes de terre, 1/2 verre de vin blanc

Préparation:

je fais frire 1 oignon dans de l'huile d'olive, de la viande haché(300 gr environ) , des dès de pdt , je remue le tout jusqu'a coloration , puis j'ajoute un peu de vin blanc (un fond) , un peu d'eau ainsi que des herbes de provence et je met en pression 15min , dans ma cocotte minute





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Tortilla espagnole pommes de terre et oignons


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