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Soupe de courgettes au mascarpone

Name: Soupe de courgettes au mascarpone
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: courgettes l'équivalence de 2 petites courgettes; 3 cuillères à soupe de mascarpone; un bouillon cube; herbes de Provence

Une bonne soupe très douce, savoureuse et onctueuse!

Plat

2 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

courgettes l'équivalence de 2 petites courgettes
3 cuillères à soupe de mascarpone
un bouillon cube
herbes de Provence

Préparation

Mettre les courgettes encore surgelées dans une casserole avec de l'eau, dès que l'eau commence à frémir rajouter le cube laisser cuire.
Une fois la cuisson terminée mixer la soupe en rajoutant le mascarpone et les herbes de Provence.

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