Spaghettis aux fruits de mer, piment d'espelette

(4.43/5 - 14 votes)
8 commentaires

Au lieu de manger des spaghettis bolognaise, associez-les aux fruits de mer !

Ingrédients:

250g de fruits de mer (surgelés pour moi)
Spaghettis
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 boite de tomates pelées avec leur jus
5 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de fumet de poisson
1 oignon rouge
50g de bresaola (charcuterie italienne,facultatif ou jambon cru)
1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Préparation:

Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y dorer les oignons 5 minutes.
Ajouter les fruits de mer et laisser 8 minutes, feu moyen.
Incorporer le fumet de poisson, laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les tomates et leur jus (couper les tomates en épaisses lamelles), la crème, le piment d'espelette et la bresaola émincée.
Laisser de nouveau mijoter 5 minutes et servir bien chaud avec les spaghettis.

Prendre soin de cuire les spaghettis au milieu de la recette, selon leur temps de cuisson.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5obelix84
Posté le 29/04/2014, 17:42

Avec le piment d espalette formidable moi je maitrais le jambon de bayonne pay basque oblige

(2) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 28/08/2014, 00:05

Spaghetti fruti di mare, inventé depuis des siécles

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 04/08/2015, 09:31

Recette qui doit étre excellente !!!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/11/2012, 19:25

Je vais me regaler

(1) (0) Abuse
4 / 5cerisette
Posté le 16/08/2014, 11:28

Délicieux

(0) (0) Abuse
5 / 5guillierj
Posté le 16/08/2014, 09:47

Super bon

(0) (0) Abuse
georges1945
4 / 5georges1945
Posté le 10/04/2013, 10:43

A faire

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 14/05/2013, 16:52

Sublime

(1) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Rouleaux de printemps aux fruits


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

15 recettes de préparations au piment d'Espelette15 recettes de préparations au piment d'EspeletteEscapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales