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Spaghettis aux fruits de mer, piment d'espelette

(4.38/5 - 13 votes)
8 commentaires


Au lieu de manger des spaghettis bolognaise, associez-les aux fruits de mer !

Ingrédients:

250g de fruits de mer (surgelés pour moi)
Spaghettis
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 boite de tomates pelées avec leur jus
5 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de fumet de poisson
1 oignon rouge
50g de bresaola (charcuterie italienne,facultatif ou jambon cru)
1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Préparation:

Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y dorer les oignons 5 minutes.
Ajouter les fruits de mer et laisser 8 minutes, feu moyen.
Incorporer le fumet de poisson, laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les tomates et leur jus (couper les tomates en épaisses lamelles), la crème, le piment d'espelette et la bresaola émincée.
Laisser de nouveau mijoter 5 minutes et servir bien chaud avec les spaghettis.

Prendre soin de cuire les spaghettis au milieu de la recette, selon leur temps de cuisson.

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

5 / 5

Avec le piment d espalette formidable moi je maitrais le jambon de bayonne pay basque oblige

obelix84 | Posté le 29/04/2014, 17:42
5 / 5

Sublime

Posté le 14/05/2013, 16:52
georges1945
4 / 5

A faire

georges1945 | Posté le 10/04/2013, 10:43
5 / 5

Je vais me regaler

Posté le 10/11/2012, 19:25
5 / 5

Recette qui doit étre excellente !!!

Posté le 04/08/2015, 09:31
3 / 5

Spaghetti fruti di mare, inventé depuis des siécles

Posté le 28/08/2014, 00:05
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