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Spaghettis aux fruits de mer, piment d'espelette

(4.20/5 - 5 votes)

4 commentaires

Spaghettis aux fruits de mer, piment d'espeletteType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

> 250g de fruits de mer (surgelés pour moi)
> spaghettis
> 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
> 1/2 boite de tomates pelées avec leur jus
> 5 cuillères à soupe de crème fraîche
> 1 cuillère à soupe de fumet de poisson
> 1 oignon rouge
> 50g de bresaola (charcuterie italienne,facultatif ou jambon cru)
> 1/2 cuillère à café de piment d'espelette
Préparation:

Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y dorer les oignons 5 minutes.
Ajouter les fruits de mer et laisser 8 minutes, feu moyen.
Incorporer le fumet de poisson, laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les tomates et leur jus (couper les tomates en épaisses lamelles), la crème, le piment d'espelette et la bresaola émincée.
Laisser de nouveau mijoter 5 minutes et servir bien chaud avec les spaghettis.

Prendre soin de cuire les spaghettis au milieu de la recette, selon leur temps de cuisson.



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Par smartizette (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Avec le piment d espalette formidable moi je maitrais le jambon de bayonne pay basque oblige

|
5 / 5

Sublime

georges1945
4 / 5

A faire

|
5 / 5

Je vais me regaler


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