Trio pommes, navets, céleri-branche : bientôt le printemps

(3.00/5 - 1 vote)

Les pommes et le sucre apportent la douceur au navet donne du goût un peu fort, et procurent un contraste de saveurs.Belle recette vegetarienne!!

Ingrédients:

- 1 navet jaune
- 1 navet rose
- 2 pommes
- 1 pomme de terre tous les 4 de même taille.
- 1 belle poignée de feuilles vertes de céleri-branche,
- 1 cuillère à soupe rase de cassonade
- Sel
- poivre et noix de muscade
- 5 cl de crème fraiche.De
- eau
- lait

Préparation:

Etape 1: Laver et peler les légumes.

Etape 2: Couper en gros cubes les navets, les pommes et la pomme de terre.

Etape 3: Ciseler le céleri.Mettre le tout dans l'autocuiseur, saler, couvrir d'eau.

Etape 4: Fermer la cocote. Cuire 8 minutes, pas plus, après la mise en pression.Mixer, ajouter le poivre, râper la muscade et saupoudrer de cassonade.

Etape 5: Ajuster la consistance du velouté avec crème et lait.

Etape 6: Servir chaud.





Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Rouleaux de printemps pleins de fraîcheur


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Le marché du printempsLe marché du printempsTout savoir sur le Cheesecake !Tout savoir sur le Cheesecake !L'agneau : des idées recettesL'agneau : des idées recettes

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales