Posté le 10/09/2008 20:39:00 Par Tartine de Nutella (Voir son site)
Les légumes, j'adore !
Je suis fan de purée aussi, l'un et l'autre donne de délicieuses expériences culinaires !
La dernière tendance dans ma cuisine, c'est d'allier à certaines recettes des fromages fondus du style vache qui rit, kiri etc...
A vos casseroles pour cette purée à la douceur du kiri...
- 2 carrés de kiri
- un peu de gruyère râpé
- 1 noisette de beurre
- 1 peu de lait
- sel/ poivre
Lorsque qu'il est cuit, passez-le à la moulinette à purée...
Ajoutez la noisette de beurre, salez/ poivrez et un peu de lait si la purée est trop épaisse.
Mélangez à la purée, les 2 carrés de kiri ainsi que le gruyère râpé.
Dégustez chaud...
Bon Appétit !
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Purée de carotte-endive-pommes-de-terre et Kiri
Ajouté le 08/03/2007 10:03:00
1 pomme de terre 1 carotte 1 endive 1 Kiri Les légumes cuisent à la vapeur. Je les mixe, j'y ajoute un Kiri, et une pincée de sel aux herbes. puis je mixe à nouveau. Midi et quart ! A taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaable...[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Purée de vitelottes ~ Purée de brocolisAjouté le 20/10/2007 07:30:00
Il y a quelques temps j'ai découvert la pomme de terre Vitelotte sur le blog de "La promesse d'une chance d'avenir" de Cocochantrelle . Pour satisfaire ma curiosité j'ai donc réalisé cette fameuse purée à la couleur violette .[...]http://avosfourchettes.canalblog.com/archives...
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Purée de Brocolis
Ajouté le 23/11/2007 08:44:04
Ingrédients : 1 beau bouquet de Brocolis (au moins 500g), 1 Poireau, 1 Carotte, 1 Pomme de terre (bonne pour la purée), 2 Echalotes, P ersil et/ou autres fines herbes selon votre goût, 20g de Beurre[...]http://recettes.viabloga.com/news/puree-de-br...
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La purée de brocolis aux sommités de chou-fleur poêlees, pas jolie mais si bonne! Et l'avis des lecteurs sur...Ajouté le 18/12/2007 14:34:00
Je remercie tout d'abord Cachou d'Autour de ma table pour le merveilleux colis qu'elle m'a envoyé! J'ai été bien gatée avant l'heure...Des rousquilles, des majorquises, des croquants de Saint Paul, une plaque en silicone avec des empreintes pour[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
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Purée de courgettes au Kiri
Ajouté le 11/02/2008 15:59:12
Depuis quelques temps, Camille ne prend plus de biberon le soir: avant c'était légumes et biberon de lait, elle a refusé le biberon du soir pendant quelques temps, du coup, j'ai profité de l'occasion pour le supprimer. Elle a par contre toujours[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
