Ingrédients: - 1/2 oignon haché - 5 branches de persil plat haché - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf - 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu Pour la...
Ingrédients: La pâte : - 600 g de farine - 400 g de beurre pommade - 200 g de sucre glace - 2 jaunes d’œufs - Sucre cristal Appareil au citron : - 50 cl de jus de citron - environ 6-8 fruits- - 100 g de sucre semoule (+40 si trop acide pour votre palais) - 600 g...
Ingrédients: - 250 g de ricotta - 250 g de fromage nature de chez lidle - 200 g de crème fraîche - 160 g de sucre fin - 3 œufs - 1 pâte brisée - 120 g de spéculoos - 40 g de beurre...
Ingrédients: Pour la pâte: - 300gr de farine - 150gr de beurre - 1 jaune d'oeuf - un rien d'eau - un peu de sel - 1 c à s de crème fraiche Pour la crème: - 2,5 jus de citron et les zestes - 2 c à s de maïzena - 40gr de beurre - 100gr de sucre Pour la meringue: -...
Ingrédients: Pour le gâteau : 60g de margarine (allégée) 120g de sucre 1 œuf 60g de yaourt au citron (à 0% de matière grasse) 180g de farine ½ sachet de levure chimique Pour la crème au citron : 125g de mascarpone 30g de sucre Le zeste râpé (fin d’un ...
Ingrédients: Pour le gâteau : 3 œufs 120 g de sucre en poudre 1 yaourt velouté (125 g) 200 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 citron non traité (le jus et son zeste) 3 c. à soupe d'huile d'olive Pour la mousse et le glaçage : ...
Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lait 60g de beurre Pour la garniture : 30g de beurre 70g de sucre 1cc de cannelle Le zeste d’un...
Ingrédients: 250 gr de riz spécial risotto 2 citrons 60 cl de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 échalote 40 gr de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre...
Ingrédients: 200g de beurre, 300g de farine, 100g de sucre, le zeste de 3citrons, 2 cuillères d'amidon de maïs. Des fruits confits ou des raisins secs pour le décor....
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir pour environ 3/4 de litre de sorbet (9 boules) : 4 gros citrons 120 g de sucre 300 ml d’eau 2 blancs d’oeuf...
Ingrédients: Pour 4 cuisses de poulet ou un poulet : 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une pincée de muscade une demi càc de thym sel et poivre des olives violettes une càc de curcuma pour le ...
Ingrédients: 200 gr de pâtes (ou plus si vous avez très faim) du saumon fumé (j'ai mis environs 175 gr mais vous pouvez en mettre plus ou moins, ça dépend de vous) 1 citron confit 2 c. à s. de jus de citron 20 cl de crème (pour moi au soja) Poivre....
