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Recette au saumon et roquette 52 recettes

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Recette Terrine de saumon fumé à la roquette et aux asperges vertes

Terrine de saumon fumé à la roquette et aux asperges vertes

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen206 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g mini-asperges vertes 150g de saumon fumé roquette 1 càs de ricotta 1 càc de miel liquide 1/2 échalotte hachée. 1 càc de crème l...
Recette Bagels au saumon fumé, fromage frais fouetté et roquette

Bagels au saumon fumé, fromage frais fouetté et roquette

2 votes
Autrefacile10 minutes1 minutes
Ingrédients: - 1 bagel par personne - 1 belle tranche de saumon fumé par personne - 2 cuillères à soupe de St Morêt (ou équivalent) par personne, ou 1 cuillère à s...
Recette Chaussons saumon-philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette

Chaussons saumon-philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi - 3 filets de saumon d'environ 100 g chacun - 1 barquette de Philadelphia nature (200 g) - 100 g de to...
Recette Brochette de saumon-tomate à la roquette

Brochette de saumon-tomate à la roquette

2 votes
Apéritiffacile8 minutes5 minutes
Ingrédients: - darne de saumon - des tomates cerise - un peu de matière grasse...
Recette Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette

Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette


Sans sucre ajouté
Platfacile578 kcal36 minutes
Ingrédients: 300g de pâtes Soba (pâtes japonaises au sarasin, vu chez Monop) 1 gros pavé de saumon cru ½ bol de fèves (décoriquées) 1 grosse poignée de roquette...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

14 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Tagliatelle au saumon fumé et à la roquette

Tagliatelle au saumon fumé et à la roquette


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile399 kcal25 minutes
Ingrédients: - 300 g de pâtes type tagliatelle ou fettuccine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail finement hachée - 150 g de fines tranches de sa...
Recette Pavé de saumon en écailles de pommes de terre à la crème de roquette.

Pavé de saumon en écailles de pommes de terre à la crème de roquette.


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile495 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon avec peau - 2 pommes de terre - 4 cuillères à café de crème de roquette Gusto Italia - huile d'olive - 2 cuillères à café de beurr...
Recette Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon

Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon


Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 100 g de bouglhour - Le jus d'1 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de quatre-épices - Sel, poivre - 120 g de roquette...
Recette Nems de saumon et roquette

Nems de saumon et roquette


Sans sucre ajouté
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de saumon - 50 g de roquette - 100 g de fromage frais (type St Moret) - 40 g de pesto - sel - poivre...
Recette Wrap de saumon à la roquette

Wrap de saumon à la roquette


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile204 kcal6 minutes
Ingrédients: - 2 tortillas - 3 tranches de saumon fumé - roquette - 2 cuillérées à café de tarama - 2 cuillérées à café de crème fraîche épaisse allégée - poivre d...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Verrine quinoa, saumon fumé et pistou de roquette

Verrine quinoa, saumon fumé et pistou de roquette


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile2 heures10 minutes
Ingrédients: - 100 g de quinoa - 8 cl de jus de citron - 5 cl d'huile d'olive - 2 pincées de sel et poivre PISTOU DE ROQUETTE : - 125 g de roquette - 1 botte d...
Recette Risotto à la roquette et au saumon fumé

Risotto à la roquette et au saumon fumé


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile534 kcal16 minutes
Ingrédients: - 150 g de riz arborio - 1 échalote - 120 g de saumon fumé - 80 cl de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d...
Recette Wrap au saumon fumé et à la roquette

Wrap au saumon fumé et à la roquette


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile288 kcal5 minutes
Ingrédients: . 1 pain spécial Lavash . 2 tranches de saumon fumé (80 g) . 75 g de fromage frais type Carré Frais . 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée . 2 poi...
Recette Mousse de roquette sur un lit de saumon et de tomates

Mousse de roquette sur un lit de saumon et de tomates


Entréefacile2 heures0 minutes
Ingrédients: - Mousse:environ 120 g de roquette - 50 cl de crème fraîche liquide - 1 oignon, un peu de beurre - 4 tomates - 200 g de saumon - fumé - Jus de citron ...
Recette Choux au saumon fumé

Choux au saumon fumé

16 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
EntréeDifficile276 kcal35 minutes
Ingrédients: > 50g de saumon fumé > 250g de ricotta ou fromage frais > 70g farine > 50g beurre > 2 oeufs > 3 cuillères à soupe de crème liquide > une cuillère à so...


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