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Recette de brioche

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Recette Brioche à la crème pâtissière et aux raisins secs

Brioche à la crème pâtissière et aux raisins secs

2 votes, 1 commentaire
Ingrédients: * 500 g de farine * 250 g de beurre (la température de la pièce) * 40 g de sucre * 5 ?ufs * 1 et 1/2 C.a soupe de levure boulanger * 1 C. a café de sel * 100 ml de lait tiède[...]
Recette brioche vapeur (BANH BAO)

brioche vapeur (BANH BAO)

2 votes
Se soir j’ai voulut faire pour le dîner des bahn bao, vous savez ces petits pains chinois fourré à la viande et cuit à la vapeur. J’avais une recette que j’avais pris sur un site, et je me sui dit que je la[...]
Recette Brioches vapeur farcies / banh bao

Brioches vapeur farcies / banh bao

2 votes
L'autre soir, dans Kho Lanta, le Claude s'est enfilé comme un morfale des banh bao... Hummm, ça c'est bon ça, même si c'est vrai que la farce de certains est d'origine douteuse. D'où se les faire soi-même. Vous pouvez réaliser 8 brioches avec ces[...]
Recette LES BONHOMMES-BRIOCHES ... OU MANNALA ... OU ENCORE MANNELE

LES BONHOMMES-BRIOCHES ... OU MANNALA ... OU ENCORE MANNELE

1 vote
Chose promise, chose due !!! J'ai testé, enfin disons plutôt que c'est maman qui s'est chargée de préparer la pâte à brioche que j'ai gentiment chipé sur le blog " Aux becs sucrés salés ". Ainsi, en rentrant du boulot, il ne me restait[...]
Recette Le pain perdu brioché vu par P. Hermé

Le pain perdu brioché vu par P. Hermé

1 vote
Chose promise, chose due... Voilà la recette de ce pain perdu "A TOMBER" sortie tout droit de mon livre Larousse des desserts par P. Hermé. Sophie c'est pour toi !!!!! Photo d'illustration du livre... la[...]
Recette Petites brioches légères au yaourt

Petites brioches légères au yaourt

1 vote
Ces petites brioches, sont absolument divines accompagnées d'une tasse de thé pour le goûter. J'ai été surprise du résultat et par leur légèreté ! Je devais normalement incorporer à l'intérieur des pépites de chocolat, mais ayant[...]
Recette Petites brioches comme des pains au lait

Petites brioches comme des pains au lait

1 vote, 1 commentaire
Passant pas mal de temps à travailler chez moi en ce moment, j'ai repris mes habitudes d'enfant et m'accorde tous les jours une pause goûter. N'aimant pas les gâteaux industriels, je me suis lancée avec enthousiasme dans la confection de[...]
Recette Brioche aux petits suisses

Brioche aux petits suisses

1 vote
Une recette trouvée sur le blog d'Alex . Les petits suisses, j'adore ça alors je me suis dit que j'allais aimer la brioche aux petits suisses. Je n'ai pas été déçue et nous nous sommes régalés pour le petit déjeuner. La recette d'Alex est ici .[...]
Recette MARZIPAN BUCHTELN ou brioches fourrées

MARZIPAN BUCHTELN ou brioches fourrées

1 vote
Fourrée à la pâte d'amande ou au nutel, entre les deux mon coeur balance ! Inconditionnelle du nutel, j'ai pourtant réalisé cette brioche, pour la première fois, avec de la pâte d'amande et c'est pas mal et super original ... Voici la recette au[...]
Recette Craquelin: une brioche typiquement belge

Craquelin: une brioche typiquement belge

1 vote
Ingrédients 300 gr de farine 15 cl d'eau 2 jaunes d'?ufs 2 cc de levure 125 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 100 g de sucre perlé (en gros grains) Procédé - mettre tous les ingrédients dans la MAP (sauf le sucre perlé) -[...]
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

1 vote, 1 commentaire
Dans la famille Tartine, on aime la brioche avec un arrière goût orangé (sauf Mr Tartine qui est compliqué)... - 450 gr de farine T.55 - 1 sachet de levure de boulanger B rioch 'in ou 15 gr de levure de B[...]
Recette Brioche beignets style dougnuts

Brioche beignets style dougnuts

1 vote
Recette que j'ai chipé à culinary delights et ils sont vraiment délicieux le même gout spécial que ceux du grand M comme dirait ma fille lol la recette : 800g de farine, 2 a 3 oeufs, 100g de sucre, de la vanille, 1 sachet de levure[...]
Recette Brioche de St Genix

Brioche de St Genix

1 vote
J'ai complètement craqué en voyant cette recette de brioche chez Mimine , je l'ai testée et je n'ai pas regretté, elle est vraiment délicieuse, la mie est parfaite et les pralines fondantes à l'intérieur c'est du vrai délice, c'est à[...]
Recette Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

1 vote
Je vous présente ici la recette de la brioche aux pralines de ma maman (spécialité de la région) , un classique de la maison, on ne s'en lasse pas. Elle est super moelleuse, avec un bon goût de fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner ou le[...]
Recette Brioche tressée à l?eau de rose.

Brioche tressée à l?eau de rose.

1 vote
Excellente, la meilleure que j'ai réalisé ! trop bonne, souple et légère … c'est vraiment” the brioche “ pour moi . Je garde précieusement cette recette que j'ai piqué à la p'tite cuisine d'Izzie  . Une[...]



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