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Recette de brioche

1981 recettes

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Critères

Recette The brioche sur poolish...

The brioche sur poolish...

2 votes
autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Poolish : - 150 g de farine - 150 g de lait - 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche Brioche : - 300 à 350 g de farine - 6 g de levure de bou...
Recette Brioche moelleuse aux pralines (ou saint genix)

Brioche moelleuse aux pralines (ou saint genix)

2 votes
Végétarien
autrefacile799 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour une grosse brioche d'une douzaine de parts: - 500 g de farine - 120 g de beurre mou coupé en dés - 200 g de pralines roses cassées au casse-noix ...
Recette Saucisson brioché

Saucisson brioché

2 votes
Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 saucisson de Lyon - 1 oignon - 2 feuilles de laurier - 200g de farine - 1 sachet - de levure boulangère - 15 g de sucre - 2 oeufs - 80g de beurr...
Recette Povitica (une brioche slovène bien parfumée)

Povitica (une brioche slovène bien parfumée)

2 votes
Dessertmoyen443 kcal55 minutes
Ingrédients: Levain : 50 ml de lait tiède 10 g de levure 1 càc de sucre en poudre 1 càc de farine. Pâte : 330 g de farine 10 g de levure 1 jaune d?oeuf 60 ml de l...
Recette Brioche des rois allégée

Brioche des rois allégée

2 votes
Végétarien
Dessertmoyen285 kcal21 heures, 30 minutes
Ingrédients: 280 g de farine 80 ml de lait écrémé 1 oeuf 3 càs de sucre en poudre 60 g de margarine coupée en dés 1 sachet de levure de boulanger 1/2 càc de sel du...
Recette Pains au lait briochés

Pains au lait briochés

2 votes
autremoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 12 briochettes 300ml de lait demi-écrémé 500g de farine 80g de sucre 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude 30g de beurre 10g de beurre demi-s...
Recette Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

1 vote
Sans fruit à coque
autremoyen472 kcal1 heure
Ingrédients: - 210 ml de lait - 1 verre de jus d'orange frais avec sa pulpe - 60 g de beurre - 55 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à café de citron - 1 c...
Recette Pain brioché au miel et à la semoule de blé (map)

Pain brioché au miel et à la semoule de blé (map)

1 vote
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
autrefacile305 kcal2 heures
Ingrédients: - 200 g de farine - 50 g de semoule de blé complet fine - 17 g de yaourt nature - 3 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de beurre salé - 10...
Recette Brioche

Brioche

1 vote
autrefacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 390 g de farine dont 50 g pour le levain - 10 cl de lait dont 5 pour le levain - 2 oeufs : 1 entier et 1 jaune - 1/2 cuillère à café de sel - 70 g d...
Recette Gâteau brioché trop bon ...

Gâteau brioché trop bon ...

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile728 kcal1 heure
Ingrédients: - 300 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 4 œufs - 180 g de beurre mou - 1 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette Brioche allégée fleur d'oranger et anis

Brioche allégée fleur d'oranger et anis

1 vote
autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 150 g de levain 1 sachet de levure boulangère - 3 cuillères à soupe de fruits confits de graines d'anis - 1 bouchon de kirsch 1 ...
Recette Chinois et escargots briochés

Chinois et escargots briochés

1 vote
autrefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 250 ml d'eau tiède - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 œuf - 1 cuillère à café d'extrait de va...
Recette Briochettes aux pralines roses

Briochettes aux pralines roses

1 vote
Dessertfacile233 kcal38 minutes
Ingrédients: - 100 g de yaourt nature ou à la vanille - 30 g de crème liquide ou épaisse - 2 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sel - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre v...
Recette Brioche allégée au yahourt

Brioche allégée au yahourt

1 vote
Sans fruit à coque
autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 jaunes d’œuf - 1 yaourt - 5 cuillères à soupe de sucre - 8 cl de lait - 1,5 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boula...
Recette *** pain brioché pomme cannelle 0% à la map ***

*** pain brioché pomme cannelle 0% à la map ***

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf - lait écrémé - 1,5 cuillère à soupe de sel - 20g de beurre à 41% de MG ou margarine allégée - 2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre -...



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