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Recette de crevettes et saumon 281 recettes

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Recette Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

37 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le Saumon : 2 pavés de saumon (de préférence carré) 8 tranches de lard de la ficelle de cuisine (facultatif) Pour le riz : 200g de riz 12 surimis 1 Grosse boite de champignons de Paris 250g de crevettes décortiquées 1 gousse d’ail Pe...
Recette Cake de saumon aux crevettes.

Cake de saumon aux crevettes.

14 votes
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 400 gr de filets de saumon 12 crevettes décortiquées 200 gr de pain de mie 20 cl de lait 10 cl de crème fraiche 4 œufs 10 gr de beurre 2 gousses d’ail 3 cuillères de soupe d’herbes (persil, cerfeuil, ciboulette). Sel, poivre. Sauce tomate...
Recette Tartare de crevettes et saumon fumé

Tartare de crevettes et saumon fumé

11 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile87 kcal10 minutes
Ingrédients: Saumon fumé (en lardons) 100g environ de crevettes (petites, décortiquées) Ciboulette 2 dosettes de mélange huile d'olive/vinaigre balsamique (ou huile d'olive/jus de citron ; disponible en grandes surfaces et bien pratique !) Quelques graines de...
Recette Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

8 votes
Autrefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 450gr de crevettes (décortiquées cuites) 1 bouquet d'aneth 150 gr d'olives vertes aux anchois 2 gousses d'ail 1 càs de vinaigre de pomme 2 càs d'huile de noisette 1 crème balsamique Sel Poivre Quelques toasts 1 citron...
Recette Les cancun tacos: saumon, crevettes et crudités !

Les cancun tacos: saumon, crevettes et crudités !

6 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 12 Tacos de Mais Old El Paso 200 g de crevettes roses cuites 4 tranches de saumon fumé 2 grosses endives 10 radis 1 carotte 3 cc de graines de pavot huile de colza vinaigre balsamique moutarde à l'ancienne ou au miel jus de citron crème fr...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

4 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 avocats - 1 ou 2 tranches de saumon fumé, ou du saumon fumé en petits dés - ½ jus de citron congelé comme là - Des crevettes roses décortiquées - Des tomates cerise - Sel - poivre...
Recette Rouleaux de printemps à l'avocat, saumon, crabe, crevette, pamplemousse et coriandre

Rouleaux de printemps à l'avocat, saumon, crabe, crevette, pamplemousse et coriandre

2 votes
Autrefacile35 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour une dizaine de rouleaux : - 200 g de cœur de saumon fumé - 1 gros avocat - 1 ou 2 pamplemousses roses (en fonction de leur taille) - 10 brins de coriandre - 10 feuilles de riz moyennes - 2 boites de crabe - 10 crevettes grosses et c...
Recette Tartare de saumon et crevettes, émulsion au wasabi

Tartare de saumon et crevettes, émulsion au wasabi

2 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile375 kcal10 minutes
Ingrédients: - 150 g de saumon cru en pavé sans la peau - 120 g de grosses crevettes cuites - 1 petit oignon nouveau - Sel Pour l'émulsion au wasabi : - 1 cuillère à café de wasabi - 1 cuillère à soupe de vinaigre* de riz pour sushi ( ou ¼ de pomme râpée + vin...
Recette Cancun tacos; crevettes, saumon et crudités

Cancun tacos; crevettes, saumon et crudités

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 200 g de crevettes roses cuites - 4 tranches de saumon fumé - 2 grosses endives - 10 radis - 1 carotte - 3 cuillères à café de graines de pavot - huile de colza - vinaigre balsamique - moutarde à l'ancienne ou au miel - jus de citron - crème fraîch...
Recette Ballottine aux deux saumons et crevettes grises

Ballottine aux deux saumons et crevettes grises

1 vote
Platfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - plus ou moins de 400 g de saumon cuit - 1 tasse de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de ketchup - 1 bonne cuillère à soupe de cognac - 1 sachet de gelée dorée - 25 cl de crème fraîche...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

1 vote
Platfacile15 minutes18 minutes
Ingrédients: - 100 g de merlan avec 120 g de crevettes cuites - 1 échalote - 30 g de pain de mie - Lait - 3 cuillères à soupe de brunoise de légumes - Huile d'olive - 1 carotte - 1 courgette - 1 navet - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 2 oeufs - 2 filets ...
Recette Saumon, crabes et crevettes en méli-mélo

Saumon, crabes et crevettes en méli-mélo

1 vote
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de saumon frais - 100 g de saumon fumé - 200 g de crabe surgelé ou frais et décortiqué ou vous avez ajouter 2 cuillerées à soupe de mayonnaise - 12 crevettes roses Vinaigrette : - 10 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à soupe...
Recette Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile449 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la mousse de saumon: - 6 tranches de pain de mie - 150 g de fromage frais ou de crème épaisse - 500 g de saumon frais - 100 g de saumon fumé - 1 échalote - 10 brin(s) de ciboulette - 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive - 1/2 citron jaune - 1 j...
Recette Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!

Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: La pâte : - 150 g de farine semi-complète - 1 petit suisse 0% - 1 œuf - sel - levure La garniture : - 300 g de filet de saumon, sans la peau - 250 g de crevettes roses décortiquées - 1 courgette - 1/2 botte d'aneth - 20 cl de lait écrémé - 10 cl de ...
Recette Rouleaux au saumon fumé et crevettes

Rouleaux au saumon fumé et crevettes

1 vote
Entréefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 275 g crème de fromage Philadelphia à température ambiante - 30 ml mayonnaise - zeste de citron - 6 feuilles de gélatine de 1,7 g - 30 ml jus de citron - 8 larges tranches fines de saumon fumé - 4-5 cuillères à soupe d'aneth finement coupé...


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