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Recette de flammekueche

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recette de flammekuecheD'origine alsacienne, la flammekueche consiste en une fine abaisse de pâte à pain garnie de crème fraîche ou de fromage blanc, de lardons et d'oignons coupés en rondelles. Les paysans faisaient cuire ce reste de pâte au four lors de la cuisson du pain : en alsacien, son nom signifie "cuite à la flamme". A l'égal de la pizza, elle connaît aujourd'hui un grand succès et de nombreuses variantes : flammekueche au munster, flammekueche gratinée au gruyère, flammekueche forestière garnie de champignons. On l'aimera aussi sucrée, aux pommes et au fromage blanc.

Critères

Recette Flammeküeche

Flammeküeche

20 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile659 kcal40 minutes
Ingrédients: 500 gr de pâte à pain (maison pour moi) 2 oignons 300 gr de lardons fumés 1 gros pot de crème fraiche noix de muscade 1 cuillère à soupe d'huile ...
Recette Flammekueche au chèvre

Flammekueche au chèvre

15 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile497 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte à flammekueche (+/- 160 g) 150 grammes de bûche de chèvre 100 grammes de lardons fumés 100 grammes de fromage blanc 2 oignons 2 cuil. à so...
Recette Bruschetta façon flammenkueche

Bruschetta façon flammenkueche

10 votes
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 pains pour bruschettas-4CS de crème fraîche-100gr de lardons-1 gros oignon...
Recette Flammekuche

Flammekuche

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen689 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour un rectangle de 28 x40cm: 2 oignons 300gr de lard salé 4 càs de crème épaisse 3 càs de Brousse de brebis Huile d'olive Poivre Pour la pâ...
Recette Cake façon flammekueche

Cake façon flammekueche

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 5 cl de crème fraîche liquide - 200 g de lardons - 1 gros oignon - 100 g de gruyère râpé - un peu de beurre ...
Recette Muffins façon flammenkueche

Muffins façon flammenkueche

1 vote
Sans fruit à coque
apéritiffacile824 kcal50 minutes
Ingrédients: - 180 g de farine - 2 œufs - 4 cuillères à soupe d'huile - 1/2 verre de lait - 100 g de lardons - 1 oignon - sel - poivre...
Recette Cake alsacien façon flammeküche

Cake alsacien façon flammeküche

1 vote
Entréefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier demi écrémé - 100 g de gruyère - 100 g ...
Recette Flammekueche aux myrtilles

Flammekueche aux myrtilles

1 vote
Dessertfacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: - une pâte à tarte flambée, recette ici - 150 g de fromage blanc - 75 ml de crème fraîche liquide - 50 g de sucre en poudre - 200 g de myrtilles - cal...
Recette Cake aux lardons façon flammekueche

Cake aux lardons façon flammekueche

1 vote
Sans fruit à coque
apéritiffacile344 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 200 gr de lardons fumés - 1 oignon haché - 150 g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de cr...
Recette Flammekueche maison

Flammekueche maison

1 vote
Platmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 250g Farine 1 pincée de sel 50ml d'huile 1 verre d'eau tiède crème fraîche + 1p muscade lardons oignons kebab sauce tomate fromage rapé au 3 fromage j...
Recette Tarte flambée (flammekueche)

Tarte flambée (flammekueche)

1 vote
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile635 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 250 grammes de farine 150 grammes de lardons fumés 100 grammes de fromage blanc 2 oignons 15 cL d'eau tiède 10 cL de crème fraîche épaisse 5 cL ...
Recette Flammekueche

Flammekueche

74 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile528 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 350g de farine 15cl d'eau 5cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20cl de crème fraîche épaisse...
Recette Ma tarte à l'oignon avec la pâte flammekueche

Ma tarte à l'oignon avec la pâte flammekueche

16 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile718 kcal30 minutes
Ingrédients: 500 g d'oignons émincés surgelés 1 C à soupe d'huile d'olive pâte à Flammekueche (découverte par hasard en grande surface) une barquette de lardons...
Recette Flammekueche ultra-facile

Flammekueche ultra-facile

12 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile3 minutes20 minutes
Ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc * 1 cuillère à soupe de crème fraîche * 1 oignon émincé finement...
Recette Recette de la flammekueche à ma façon (pas à pas)

Recette de la flammekueche à ma façon (pas à pas)

7 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile324 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 50 ml d'huile de colza 1 verre d'eau tiède Pour la garniture : 5 càs de crème fraiche épaisse 5 càs ...



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