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Recette de flammekueche

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recette de flammekuecheD'origine alsacienne, la flammekueche consiste en une fine abaisse de pâte à pain garnie de crème fraîche ou de fromage blanc, de lardons et d'oignons coupés en rondelles. Les paysans faisaient cuire ce reste de pâte au four lors de la cuisson du pain : en alsacien, son nom signifie "cuite à la flamme". A l'égal de la pizza, elle connaît aujourd'hui un grand succès et de nombreuses variantes : flammekueche au munster, flammekueche gratinée au gruyère, flammekueche forestière garnie de champignons. On l'aimera aussi sucrée, aux pommes et au fromage blanc.

  
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Recette Flammeküeche

Flammeküeche

16 votes, 3 commentaires
Entréefacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 gr de pâte à pain (maison pour moi) 2 oignons 300 gr de lardons fumés 1 gros pot de crème fraiche noix de muscade 1 cuillère à soupe d'huile ...
Recette Flammekueche ultra-facile

Flammekueche ultra-facile

8 votes, 3 commentaires
Entréefacile
3 minutes20 minutes
Ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc * 1 cuillère à soupe de crème fraîche * 1 oignon émincé finement...
Recette Bruschetta façon flammenkueche

Bruschetta façon flammenkueche

7 votes, 2 commentaires
Platfacile
5 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 pains pour bruschettas-4CS de crème fraîche-100gr de lardons-1 gros oignon...
Recette Recette de la flammekueche à ma façon (pas à pas)

Recette de la flammekueche à ma façon (pas à pas)

5 votes, 2 commentaires
Platfacile
324 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 50 ml d'huile de colza 1 verre d'eau tiède Pour la garniture : 5 càs de crème fraiche épaisse 5 càs ...
Recette Flammekuche

Flammekuche

3 votes
Platmoyen
689 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour un rectangle de 28 x40cm: 2 oignons 300gr de lard salé 4 càs de crème épaisse 3 càs de Brousse de brebis Huile d'olive Poivre Pour la pâ...
Recette Flammekueche maison

Flammekueche maison

1 vote
Platmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 250g Farine 1 pincée de sel 50ml d'huile 1 verre d'eau tiède crème fraîche + 1p muscade lardons oignons kebab sauce tomate fromage rapé au 3 fromage j...
Recette Ma tarte à l'oignon avec la pâte flammekueche

Ma tarte à l'oignon avec la pâte flammekueche

14 votes, 6 commentaires
Platfacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 500 g d'oignons émincés surgelés 1 C à soupe d'huile d'olive pâte à Flammekueche (découverte par hasard en grande surface) une barquette de lardons...
Recette Flammekueche au chorizo & oignons

Flammekueche au chorizo & oignons

3 votes
Entréefacile
5 minutes15 minutes
Ingrédients: 1pâte brisée maison ou non 20 cl de créme fraiche épaisse, chorizo 1 oignon émincé finement, du comté râpé. sel, poivre...
Recette Flammekueche

Flammekueche

1 vote
Platfacile
528 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 350g de farine 15cl d'eau 5cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20cl de crème fraîche épaisse...
Recette Flammekueche poireaux-lardon-oignon

Flammekueche poireaux-lardon-oignon

12 votes, 6 commentaires
Entréefacile
90 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pain : 200g de farine 120ml d'eau 1 sachet de briochin 1/2 cuillère à café de sel Garniture: 2 poireaux 1 oignon 100g de lardons 2 cui...
Recette Tarte flambée (version allégée)

Tarte flambée (version allégée)

72 votes, 23 commentaires
Entréefacile
362 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...) 1 oignon 4 cas fromage blanc 0% 200g de jambon allumette(vous pouvez ...
Recette Tarte flambée au saumon

Tarte flambée au saumon

14 votes, 2 commentaires
Entréefacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte à pizza toute prête ou maison 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 75gr de fromage ail & fines herbes 2 ?...
Recette Tarte flambee

Tarte flambee

7 votes, 2 commentaires
Platfacile
5 minutes1 minutes
Ingrédients: 250 g de fromage blanc 150 g de crème fraiche épaisse 1 jaunes d'œuf sel, poivre et noix de muscade...
Recette Mauricettes façon tarte flambée

Mauricettes façon tarte flambée

3 votes
Platfacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: -5 mauricettes -20 cl de crème fraîche épaisse en pot à 3% de M.G (Bridélight ou autre) -un jaune d'oeuf -100 g de lardons allumettes fumés ...
 

Mon cake façon tarte flambée

1 vote
autrefacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: -3 oeufs -100 g de fromage blanc à 20% ou 0 % de M.G -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -10 cl de crème extra-légère à 3% (Br...



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