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Recettes aux fanes de carottes

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Recettes aux fanes de carottes

  
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Recette Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

36 votes, 12 commentaires
Platfacile
45 minutes60 minutes
Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre gren...
Recette Sauté de veau aux légumes printaniers

Sauté de veau aux légumes printaniers

29 votes
Platfacile
40 minutes35 minutes
Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses...
Recette Souffle carottes leger

Souffle carottes leger

3 votes
Platmoyen
171 kcal35 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de carottes fanes 4 oeufs 2 cs de crème fraîche légère sel et poivre 1 cc de cumin...
Recette Carottes fanes au pain d'epice;

Carottes fanes au pain d'epice;

2 votes
Entréemoyen
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 20 carottes avec un peu de fanes les queues verte pour ceux qui ne savent pas 5 cm. 1 litre de jus d'orange. 110 gr de miel d'acacia.il me semble que ...
Recette Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes

1 vote
Entréefacile
310 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 bottes de fanes de carottes (petites) 3 pommes de terre (grosses) 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 50 g de beurre 1 litre d'eau Sel...
Recette Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 c à s de graisse de canard - 70 g de fane de carottes (1 botte de fanes) - 2 carottes - 3 petits panaïs - 1 pomme de terre - 2 gousses d'ail ...
Recette Clafoutis de carottes au miel et coriandre

Clafoutis de carottes au miel et coriandre

Entréemoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 5 carottes fanes 1 cuillère à café de miel liquide 2 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée 1 oignon de printemps 3 ?ufs + 1 jaune 15 cl de lai...
 

Soupe aux fanes de carottes

6 votes, 1 commentaire
autrefacile
46 kcal40 minutes
Ingrédients: les fanes d'une bottes de carottes 1 gros oignon 1 grosse pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre...
 

Carottes primeurs confites au cumin

Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 bouquet de carottes fanes 1 c/c de cumin 5 gousses d'ail écrasé 15 cl d'eau sel, poivre, 1 pincée piment d'Espelette 1 c/s huile d'olive 2 c/...
Recette Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...

Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...

5 votes, 1 commentaire
Que faire avec des fanes de carottes...la plupart du temps, je les mets dans une soupe de légumes mais aujourd'hui, j'ai décidé d'inventer un petit pesto pour manger avec des pommes de terre de l'île de Ré (AOC). Mixer 80 g de noix de[...]
Recette Quiche aux carottes et fanes de carottes

Quiche aux carottes et fanes de carottes

5 votes, 1 commentaire
Cette recette a été inspirée par une de mes tantes qui avait apportée une quiche à base de fanes de carottes lors d'un pique-nique de famille. Étant bien enceinte je n'étais pas présente à la réunion de famille, mais maman qui était présente, m'a[...]
Recette Soupe de carottes, fanes et lait de coco

Soupe de carottes, fanes et lait de coco

2 votes
Il y a des recettes qui se trouvent au bon endroit au bon moment. Il vous reste par exemple une certaine quantité de lait de coco dans le frigo et vous vous dites mince alors, je ne vais pas laisser ça moisir quand même. Et puis au détour[...]
Recette Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

1 vote, 1 commentaire
Un des 4 plats préparés à l'atelier culinaire, samedi à la fête " Faites des AMAP ", qui avait pour thème "Cuisiner les fanes de légumes et les légumes feuille". Un "burger" végétarien très complet et hyper rapide à préparer. Les[...]
Recette Galettes aux fanes de carottes

Galettes aux fanes de carottes

12 votes, 3 commentaires
Galette aux fanes de carottes Pour ne pas gâcher, même les fanes de carottes, dont il faut bien avouer je ne suis pas très fane. C’est un peu comme le persil, à goûter tout cru ou à peine assaisonné j’ai un peu[...]
Recette Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

3 votes, 2 commentaires
150g de farine de châtaigne ( ou une autre) 1/2 cuillère à café de poudre de cumin 200mL d’eau des fanes de carottes de l’huile de tournesol Voilà que faire des fanes de jeunes carottes … Mettre un centimètre[...]



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