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Risotto à la tomate 97 recettes

Typique de l'Italie, le risotto à la tomate se déguste agrémenté de basilic et de parmesan. Pour un plat plus raffiné, ce sera risotto à la tomate séchée . Mamma Mia, un repas à l'improviste ! Et voilà un risotto à la tomate et au parmesan pour régaler tout ce beau monde.

Recette Pastas comme un risotto aux aubergines et tomates confites

Pastas comme un risotto aux aubergines et tomates confites

8 votes
Platfacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 280g de Penne Rigate (100% blé dur) > 1 oignon > 2 aubergines > 4 cuillères à soupe d?huile d?olive > 1 et ½ cubes de bouillon de légumes > 45 g de parmesan fraîchement râpé > 16 quartiers de tomates confites ou séchées > ...
Recette Risotto à la tomate

Risotto à la tomate

2 votes
Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 oignon Du basilic frais Du parmesan râpé 250g de riz Carnaroli risotto de Riso Gallo 25cl de coulis de tomate maison 75 cl de bouillon épices 2 cs d'huile d'olive Fleur de sel de Guérande aux 5 baies Poivre Paprika Pour le colis...
Recette Risotto au saucisson piquant et tomates

Risotto au saucisson piquant et tomates

1 vote
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 400 g de riz pour risotto - 400 g de saucisson italien piquant - 1 oignon - 4 grosses tomates - 1 dl de vin blanc - du bouillon de légumes - parmesan râpé - poivre - huile d'olive...
Recette Risotto champignons / tomates

Risotto champignons / tomates

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile469 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de riz à risotto - 300 g de champignons de Paris frais - 75 cl de bouillon de légumes ou volaille (bio c'est pas mal!) - 15 cl de vin blanc sec - 50 g de beurre - 1 oignon - 250 g de coulis de tomates - 40 g de parmesan - Persil...
Recette Risotto au vin rouge, tomates & saucisson

Risotto au vin rouge, tomates & saucisson

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile307 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de riz rond spécial risotto - 100 g de saucisson sec gras - 1 oignon - 70 g de concentré de tomates - 40 cl de vin rouge - 1 bouillon de cube - 2 cuillères à soupe de piment doux - 50 g de parmesan rapé...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

7 votes, 1 commentaire

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Pates aux tomates (façon risotto)

Pates aux tomates (façon risotto)

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile184 kcal40 minutes
Ingrédients: - un bel oignon - une boite de tomates pelées (ou 4-5 tomates moyennes quand c'est l'été) - environ 250 g de pâtes (de préférence, de grosses pâtes, type penne) - 2 à 3 cuillères à soupe de bouillon (de volaille ou autre, ou rien, ce n'est pas indisp...
Recette Tomates farcies au risotto de boeuf

Tomates farcies au risotto de boeuf

32 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile492 kcal1 heure, 19 minutes
Ingrédients: - 6 tomates à farcir - Riz à risotto - 500 g environ de bœuf haché - Bouillon de bœuf - Oignons - Chapelure - sel et poivre...
Recette Risotto à la tomates

Risotto à la tomates

12 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen5 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 verres de riz long grain - 5 verres d'eau - 1 oignon - 1 bouillon de cube de volaille - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 C à S de crème fraîche - 1 à 2 C à S de parmesan - sel - poivre - huile d'olive (très peu)...
Recette Risotto aux tomates confites et pancetta

Risotto aux tomates confites et pancetta

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: * 150 g de riz arborio * 1/2 verre de vin blanc * 1 petit oignon * 750 ml de bouillon de légumes chaud * 15 g de beurre * 1/2 CS d'huile d'olive * Basilic * 8 T. de pancetta * 5 tomates confites...
Recette Risotto tomate-mozzarella

Risotto tomate-mozzarella

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Par personne, compter : - 75 g de riz à risotto (arborio par exemple) - 1 boîte de chair de tomate d?environ 180-200 g - 5 petites boules de mozzarella (l?équivalent de 200 g) - Une dizaine de feuilles de basilic - 7 cl de vin blanc sec - 1 petite é...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

6 votes

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Risotto de supions au basilic, tomates et pistou

Risotto de supions au basilic, tomates et pistou

2 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 160 g de riz arborio - 600 g de supions - 4 tomates coupées en dés - 1 botte de basilic - 70 g de beurre - 150 g de parmesan râpé - 6 dl de fond de volaille - Huile d'olive - Sel - poivre Pour la sauce pistou: - 20 g d'ail - 1 botte de basilic - ...
Recette Risotto tomates et courgettes

Risotto tomates et courgettes

3 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 sachets de riz - 10 saucisses Knacki - 4 courgettes - 1 boite de tomates pelées - ail - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - un peu de vin blanc - sel et poivre...
Recette Risotto à l'orge perlé, tomates et lardons

Risotto à l'orge perlé, tomates et lardons


Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 400 g d'orge perlé 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de lardons maigres 400 g de tomates fraîches 1 càc de sucre en poudre 1/2 càc de paprika 40 g de parmesan 400 g de champignons 3 càs d'huile d'olive Sel Poivre noir du moulin...
Recette Risotto à la tomate.

Risotto à la tomate.


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 400 g de riz pour risotto - 1 oignon rouge, finement émincé - 150 ml de vin blanc sec - 400 g de tomates concassées - 600 ml de bouillon de légume - 75 g de cream cheese - 50 g de parmesan fraîchement râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1...
Recette Risotto a la tomate et des de calamar

Risotto a la tomate et des de calamar


Sans lactose
Platfacile773 kcal27 minutes
Ingrédients: - 200 g de lamelles de calamar - 2 gousses d'ail - une cuillère à soupe d'huile d'olive - 200 g de riz pour risotto - un oignon - 20 cl de vin blanc - une cuillère à café de paprika - 10 cl de coulis de tomate - 2 cuillères à soupe d'huile de tournes...


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